结论：自己掉牙却赖别人碰掉，在技术上是有可能通过鉴定来查明的，但具体能否鉴定成功以及鉴定的准确性会受到多种因素的影响。

分析说明：

1. 鉴定可能性：

   • 在法律实践中，对于此类涉及身体伤害的事件，通常可以通过法医鉴定来确定伤害的原因、时间以及与特定行为的关联性。
   • 法医鉴定会综合考虑多种因素，如牙齿的损伤情况、周围组织的反应、受伤时间与声称事件的时间吻合度等，来形成鉴定意见。

2. 影响鉴定准确性的因素：

   • 时间因素：如果掉牙事件与声称的碰撞事件之间时间间隔较长，可能会增加鉴定的难度，因为牙齿的自然脱落或因其他原因导致的损伤可能与碰撞事件无直接关联。
   • 证据保留：如果碰撞事件发生后，没有及时保留相关证据（如现场照片、视频、目击者证言等），可能会影响鉴定的准确性和说服力。
   • 个体差异：每个人的牙齿状况、健康状况以及受伤后的反应都可能不同，这也会影响鉴定的结果。

3. 法律后果与建议：

   • 如果鉴定结果表明掉牙并非由碰撞事件导致，那么声称被碰撞的一方可能会面临诬告或虚假陈述的法律责任。
   • 对于此类纠纷，建议双方首先尝试通过协商或调解解决。如果无法达成一致，可以考虑通过法律途径解决，但在此过程中应确保提供充分的证据来支持自己的主张。
   • 在涉及身体伤害的事件中，及时保留证据并寻求专业鉴定是非常重要的。这不仅可以为后续的法律纠纷提供有力支持，也有助于维护自身的合法权益。

特殊场景：

• 如果碰撞事件发生在公共场所或有监控摄像头覆盖的区域，那么监控录像可能成为关键证据。在这种情况下，应尽快联系相关部门或人员获取监控录像，以便为鉴定提供更有力的支持。
• 如果掉牙事件涉及未成年人或老年人等特殊群体，可能需要考虑更多的因素，如他们的身体状况、反应能力等，这些因素可能会影响鉴定的结果和法律责任的认定。

行动建议：

• 如果您面临此类纠纷，建议尽快咨询专业律师，以便了解您的法律权益和可能的法律后果。
• 同时，您也应积极配合律师的工作，提供所有相关的证据和信息，以便律师能够为您制定更有效的法律策略。

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