牙齿碰掉后能否进行伤残鉴定，需根据具体情况判断，且不同情形下适用的鉴定标准和结果可能不同。以下从工伤和人身损害两种常见情形为您详细分析：
一、工伤情形
适用标准：
- 在工伤情形下，牙齿碰掉的伤残鉴定主要依据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180 - 2014）进行。
常见鉴定结果：
- 根据该标准，除智齿外，切牙脱落1个以上或其他牙脱落2个以上，通常可评为十级伤残。这意味着，如果您的牙齿碰掉情况符合这一标准，那么您有权申请工伤伤残鉴定，并可能获得相应的伤残等级评定。
二、人身损害情形（如交通事故、故意伤害等）
适用标准：
- 在人身损害情形下，牙齿碰掉的伤残鉴定则主要依据《人体损伤致残程度分级》进行。
常见鉴定结果：
- 单纯门牙磕掉通常难以达到伤残等级。然而，如果损伤严重，如上颌骨或下颌骨部分缺损伴牙齿缺失或折断7枚以上，则可能构成十级伤残。因此，在人身损害情形下，牙齿碰掉的伤残鉴定结果取决于损伤的具体程度和后续影响。
三、伤残鉴定前的初步处理与流程
初步处理：
- 无论哪种情形，牙齿碰掉后都应尽快前往专业医疗机构进行初步检查和治疗。确保伤情得到记录，并拍摄必要的X光片或CT扫描，以保留医疗记录作为后续伤残鉴定的重要依据。
鉴定流程：
- 申请：根据具体情形，由用人单位、工伤职工或其近亲属（工伤情形）或当事人或其代理人（人身损害情形）向有资质的鉴定机构提出申请，并提交相关材料。
- 受理：鉴定机构审核材料后，若齐全且符合要求则受理申请，并告知鉴定时间、地点等事项。
- 鉴定：按照安排前往鉴定机构进行身体检查，可能包括进一步的影像学检查以准确判断损伤程度和对功能的影响。
- 出具报告：鉴定机构根据检查结果和相关标准进行综合评定，出具伤残鉴定报告，明确是否构成伤残及具体的伤残等级。
四、伤残等级的评估因素
在伤残鉴定过程中，评估因素主要包括：
- 牙齿损伤程度：牙齿脱落的数量、位置及损伤类型。
- 功能影响：是否影响咀嚼、语言等功能。
- 治疗复杂性：是否需要种植牙、烤瓷牙等复杂治疗。
- 伴随伤害：是否有其他相关伤害，如上颌骨或下颌骨骨折。
五、异议与申诉
如果您对鉴定结果有异议，可以按照相关规定申请重新鉴定。在整个过程中，如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。
综上所述，牙齿碰掉后能否进行伤残鉴定以及具体的伤残等级评定结果，取决于多种因素。因此，在遭遇此类情况时，建议您及时就医、保留医疗记录，并遵循正确的鉴定流程以维护自身权益。