加油站员工偷油被抓到，可能会面临以下法律后果：

1. 行政处罚：

   • 如果偷油行为尚未构成犯罪，但违反了治安管理规定，员工可能会受到行政处罚，如罚款、拘留等。具体处罚措施会根据偷油的数额、情节以及当地的相关规定来确定。

2. 刑事处罚：

   • 盗窃罪：如果偷油行为构成盗窃罪，即员工以非法占有为目的，秘密窃取加油站或他人的油品，且数额较大或存在多次盗窃等情节，那么员工将面临刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃罪的刑罚包括有期徒刑、拘役、管制以及罚金等，具体刑罚会根据盗窃数额、情节严重程度等因素来判定。
   • 职务侵占罪：如果员工是利用职务上的便利，将加油站的油品非法占为己有，且数额较大，那么可能构成职务侵占罪。职务侵占罪的刑罚同样包括有期徒刑、拘役以及罚金等，具体刑罚会根据侵占数额、情节等因素来判定。

3. 民事赔偿：

   • 除了行政处罚和刑事处罚外，员工还可能需要承担民事赔偿责任。如果偷油行为给加油站或他人造成了经济损失，员工需要赔偿相应的损失。这包括油品的价值、因偷油行为导致的加油站运营中断等间接损失。

4. 行业禁入与信用惩戒：

   • 在某些情况下，员工还可能面临行业禁入和信用惩戒。例如，如果员工因偷油行为被吊销了相关职业资格证书，或者被列入了行业黑名单，那么其未来在相关行业内的就业和发展将受到严重影响。

可能的影响因素：

• 偷油数额：偷油的数额是判断行为性质的重要依据。数额较小可能仅构成行政违法，而数额较大则可能构成犯罪。
• 行为情节：如是否存在多次盗窃、是否利用职务便利等情节，也会影响行为的定性和量刑。
• 员工身份：员工是否具有特殊身份（如加油站管理人员、关键岗位员工等）也可能影响行为的定性和法律责任。

建议：

• 如果加油站员工被抓到偷油，应尽快配合相关部门的调查，如实陈述事实，争取从轻处理。
• 加油站应加强内部管理，完善监控和防范措施，防止类似事件再次发生。
• 如果员工认为自己的行为不构成犯罪或存在其他特殊情况，可以寻求专业律师的帮助，以维护自己的合法权益。

最后，法律问题复杂多变，每个案件的具体情况都有所不同。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，或者有任何法律疑问，都可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况，给出专业的法律建议。