结论前置：老公在老婆不知情的情况下将车辆抵押，抵押店是否违法需根据车辆的所有权归属及抵押行为的具体情况来判断。若车辆为老婆个人财产，则抵押行为违法；若车辆为夫妻共同财产，抵押行为效力存在争议，需根据抵押权人是否为善意取得等因素综合判断。
详细分析：
车辆所有权归属的判定：
- 个人财产：如果车辆是老婆在婚前购买且登记在自己名下，或者虽然是在婚姻关系存续期间购买，但明确约定为老婆个人财产（如有书面协议等），那么车辆属于老婆的个人财产。老公未经老婆同意擅自抵押车辆，侵犯了老婆的财产所有权，是违法的。老婆有权要求确认抵押行为无效，并要求返还车辆。若因抵押行为给老婆造成损失（如车辆损坏、贬值等），老婆还可以要求老公赔偿损失。
- 夫妻共同财产：如果车辆是在婚姻关系存续期间购买，且没有特别约定为个人财产，那么车辆属于夫妻共同财产。对于共同财产的处分，夫妻有平等的处理权，但一方未经另一方同意进行重大处分（如抵押）时，该处分行为的效力存在争议。
抵押共同财产的法律效力：
- 若车辆虽为夫妻共同财产但仅登记在老公名下，且抵押权人为善意（即不知该车辆为夫妻共同财产且老公抵押时未经老婆同意），并办理了合法的抵押登记手续，根据《民法典》关于善意取得的相关规定，抵押行为一般有效。但老婆因此遭受损失时，可向擅自抵押的老公追偿。
- 若车辆登记在夫妻两人名下，老公未经老婆同意擅自抵押，则抵押行为通常不合法，因为处分共同共有的财产应经全体共有人同意。未经同意的抵押行为效力存在瑕疵，老婆有权主张抵押行为无效，除非抵押权人能证明自己是善意取得抵押权。
抵押权人善意取得的判断：
- 善意取得是指无权处分人将其受托占有的他人的财物转让给第三人的，如受让人在取得该财物时系出于善意，则受让人取得该物的所有权，原权利人丧失所有权。在车辆抵押的情况下，如果抵押权人不知车辆为夫妻共同财产，且已支付合理对价并办理了抵押登记手续，那么抵押权人可能构成善意取得，抵押行为有效。
老婆的权利救济：
- 如老婆认为老公的抵押行为侵犯了自己的权益，可采取法律手段维权。首先，可以尝试与老公沟通，要求其说明问题并解决问题，如赎回车辆。如果沟通无果，可以向人民法院提起民事诉讼，要求确认抵押行为无效或要求赔偿损失。在涉及诈骗等刑事行为时（如老公以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式将车辆抵押以获取钱财），老婆还可以及时向公安机关报案，维护自己的合法权益。
特殊情况说明：
- 若车辆登记在老婆个人名下，且老公未经其同意私自抵押，则此抵押行为很可能不具备法律效力。但若老婆书面授权老公办理抵押事宜，并办理了合法的抵押登记手续，则抵押有效。
- 若老婆对老公的抵押行为进行了追认，或抵押权人符合善意取得的条件（如不知晓车辆为夫妻共同财产且已支付合理对价），则抵押行为可能被视为有效。
总结与建议：
综上所述，老公在老婆不知情的情况下将车辆抵押，抵押店是否违法需根据具体情况判断。为避免类似纠纷，夫妻双方应加强沟通，共同管理家庭财产，并在处置重大财产时取得双方同意。如果发生此类纠纷，老婆应根据车辆的所有权归属、抵押行为的具体情况以及抵押权人是否为善意取得等因素来综合判断并采取相应的法律措施。有问题可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更针对性的法律建议。