核心结论：针对工地拖欠工资且您已回老家的情况，您可以通过以下途径解决，我会从法律程序、证据收集、协商调解、投诉举报四个方面为您详细说明。

1. 法律程序：申请劳动仲裁或提起诉讼

   • 劳动仲裁：这是解决劳动争议的首选途径，具有高效、便捷、成本低的特点。您需要准备相关证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等能证明您与用人单位存在劳动关系以及用人单位拖欠工资的证据，向用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。仲裁委员会会在受理后的规定时间内进行审理并作出裁决。如果对仲裁裁决不服，您还可以在收到裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。
   • 提起诉讼：如果劳动仲裁未能解决问题，或者您不想经过仲裁程序，也可以直接向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要向法院提交起诉状和相关证据，法院会依法进行审理并作出判决。判决生效后，如果用人单位仍不履行支付工资的义务，您可以向法院申请强制执行。

2. 证据收集：确保有足够证据支持诉求

   • 劳动关系证明：如劳动合同，这是证明您与用人单位存在劳动关系的最直接证据。如果没有劳动合同，您可以收集工作证、工作服、工资条、考勤记录、同事证言等证据来证明劳动关系。
   • 拖欠工资证明：工资条、银行工资流水记录、用人单位出具的欠条等都可以作为拖欠工资的证据。如果用人单位没有出具欠条，您可以通过与用人单位负责人或财务人员的通话录音、聊天记录等方式来证明拖欠工资的事实。

3. 协商调解：尝试与用人单位友好沟通

   • 直接协商：您可以先尝试与用人单位的负责人或相关管理人员进行沟通，说明您的情况和诉求，要求用人单位尽快支付拖欠的工资。在协商过程中，您可以保持冷静和理性，以解决问题为目的，避免与用人单位发生冲突。
   • 第三方调解：如果直接协商无果，您可以寻求第三方的帮助进行调解。例如，您可以向当地的劳动监察部门、工会组织、人民调解委员会等机构申请调解。这些机构会组织双方进行协商，促成双方达成调解协议，解决工资拖欠问题。

4. 投诉举报：向相关部门反映情况

   • 劳动监察部门：您可以向用人单位所在地的劳动监察部门投诉举报用人单位拖欠工资的行为。劳动监察部门会依法对用人单位进行调查核实，如果情况属实，会责令用人单位限期支付拖欠的工资，并可以对用人单位进行行政处罚。
   • 其他部门：如果用人单位存在其他违法行为，如未依法为劳动者缴纳社会保险费等，您还可以向相关的社会保险经办机构、税务部门等投诉举报。

在处理过程中，如果您遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，都可以直接向我咨询，我会为您提供详细、专业的解答。