结论：在您描述的情况下，即老公因诈骗欠下巨额赌债后去世，是否还能立案，这主要取决于诈骗行为本身是否满足刑事立案的条件，而非债务人的生死状态。若诈骗行为本身构成犯罪且达到立案标准，即便债务人已去世，公安机关仍可立案侦查。以下是对此问题的详细分析：

一、诈骗行为的立案标准

根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理诈骗刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第一条，诈骗公私财物价值三千元至一万元以上、三万元至十万元以上、五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十六条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。这意味着，如果诈骗金额达到三千元至一万元以上，就满足了刑事立案的基本条件。

二、债务人去世对立案的影响

1. 刑事责任与民事责任的区别：

   • 刑事责任是针对犯罪行为的法律制裁，其追究不依赖于债务人的生死状态。即使债务人去世，如果其生前实施了犯罪行为，且该行为满足刑事立案的条件，公安机关仍可立案侦查。
   • 民事责任则是针对债务关系的法律调整，其追究通常依赖于债务人的存在和偿债能力。在债务人去世的情况下，民事责任的追究可能涉及遗产的分配和继承问题。

2. 诈骗行为的独立性：

   • 诈骗行为是一种独立的犯罪行为，其成立不依赖于债务关系的存在或债务人的偿债能力。因此，即使债务人因赌债而诈骗，且最终去世，这并不影响诈骗行为本身的犯罪性质和立案条件。

三、立案后的法律后果

1. 刑事侦查与起诉：

   • 如果公安机关决定立案侦查，将收集证据、查明事实，并可能将案件移送检察机关审查起诉。
   • 检察机关将根据证据和法律规定，决定是否对犯罪嫌疑人（如果仍在世）提起公诉。

2. 刑事责任的承担：

   • 如果犯罪嫌疑人被定罪，将根据诈骗金额的大小和其他情节，承担相应的刑事责任，包括有期徒刑、拘役、管制或罚金等。
   • 在本题中，由于债务人已去世，无法直接承担刑事责任。但公安机关的立案侦查和检察机关的审查起诉，仍有助于查明事实、维护社会秩序和公平正义。

3. 民事责任的承担：

   • 虽然刑事责任的追究不依赖于债务人的生死状态，但民事责任的承担可能涉及遗产的分配和继承问题。
   • 如果债务人留有遗产，且诈骗行为与遗产有关，债权人可能有权在遗产范围内追偿。但这属于民事诉讼范畴，与刑事立案和侦查是分开的。

四、建议与注意事项

1. 及时报警：

   • 如果您认为老公的诈骗行为构成犯罪，且达到立案标准，建议及时向公安机关报警，并提供相关证据和线索。

2. 咨询专业律师：

   • 在处理此类复杂法律问题时，建议咨询专业律师（即我本人，张嘉良律师，专注于刑事辩护、经济犯罪领域），以获取更具体、更专业的法律建议和指导。

3. 关注遗产分配：

   • 如果老公留有遗产，且您作为债权人或继承人希望追偿或继承遗产，建议关注遗产的分配和继承问题，并在必要时寻求法律帮助。

综上所述，即便债务人已去世，如果其生前实施的诈骗行为构成犯罪且达到立案标准，公安机关仍可立案侦查。在处理此类问题时，建议及时报警并咨询专业律师以获取更具体、更专业的法律建议和指导。