关于工厂年底离职是否提前开工资的问题，这并非一个由法律直接规定的固定做法，而是取决于工厂自身的规章制度以及你与工厂之间的劳动合同约定。以下是我从不同角度为你进行的分析：
工厂规章制度：
- 工厂可能会根据自身的经营状况和财务管理需要，制定关于工资发放的具体规定。有些工厂可能会选择在年底或员工离职时提前发放工资，以作为对员工的一种激励或补偿。
- 然而，并非所有工厂都会这样做。有些工厂可能遵循固定的工资发放周期，如每月的固定日期发放工资，而不因年底或员工离职而提前发放。
劳动合同约定：
- 你与工厂签订的劳动合同中，可能会明确约定工资的发放方式和时间。如果合同中规定了提前发放工资的情况，那么工厂应当按照合同约定执行。
- 如果合同中没有明确规定，或者规定与工厂规章制度相冲突，那么通常应以合同约定为准，因为劳动合同是双方自愿达成的协议，具有法律约束力。
法律相关规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。但这并不意味着用人单位必须提前发放工资，而是强调工资的及时性和足额性。
- 如果工厂未按照合同约定或国家规定及时足额支付工资，你有权向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
建议：
- 如果你对工厂的工资发放政策有疑问或不满，建议首先查阅你与工厂签订的劳动合同以及工厂的规章制度，了解相关规定。
- 如果合同或规章制度中未明确说明，或者你对相关规定有疑问，可以直接向工厂的人力资源部门或相关负责人咨询，以获取更准确的信息。
- 如果工厂存在未按照合同约定或国家规定支付工资的情况，你可以考虑向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
希望以上分析能对你有所帮助。如果你还有其他关于劳动工伤（工资福利）方面的问题，欢迎直接向我咨询。