伤残鉴定和三期鉴定在一定条件下是可以被推翻的，但需要有充分的证据和合理的理由支持。以下从多个角度详细分析：
一、可以推翻的情形及方法
鉴定机构或人员不具备相关资质
- 具体情况：伤残鉴定和三期鉴定必须由具备法定资质的鉴定机构或人员进行。如果鉴定机构未经过法定的登记、批准程序，或者鉴定人员没有取得相应的专业资格证书，那么其作出的鉴定结论就不具有法律效力。
- 推翻方法：当事人可以向法院提供证据证明鉴定机构或人员缺乏资质，如查询相关机构的注册信息、鉴定人员的资格证书等。法院经审查确认后，会否定原鉴定结论，并可能指定有资质的机构重新鉴定。
鉴定程序严重违法
- 具体情况：鉴定程序必须严格按照法律规定和相关标准进行。例如，鉴定过程中应有两名以上鉴定人员在场，且需遵循特定的检验方法和时间要求。如果鉴定过程违反这些规定，如只有一名鉴定人员操作、未按规定的时间和方法进行检验等，就属于程序违法。
- 推翻方法：当事人需要收集能够证明鉴定程序违法的证据，如鉴定现场的视频记录、证人证言等，并向法院提出重新鉴定的申请。法院经审查认为程序违法可能影响鉴定结果公正性的，会同意重新鉴定。
鉴定依据明显不足或存在错误
- 具体情况：伤残鉴定和三期鉴定应基于客观事实和科学标准。如果鉴定所依据的病历资料不完整、不准确，或者对损伤情况的分析判断缺乏科学依据，那么鉴定结论就缺乏坚实的基础。此外，如果鉴定结论与实际情况不符，或者出现新的证据（如其他医疗机构的诊断报告、更权威专家的意见等）足以证明原鉴定结论有误，那么当事人也有权申请重新鉴定。
- 推翻方法：当事人可以提供新的病历资料、诊断证明等证据，证明原鉴定依据存在问题或鉴定结论有误。法院会根据新提供的证据判断是否需要重新鉴定，或者对原鉴定结论进行修正。
二、难以推翻的情况
如果伤残鉴定和三期鉴定是由具备合法资质的鉴定机构，严格按照法定程序和科学标准进行的，且鉴定依据充分、合理，同时对方当事人也没有提供有效证据对鉴定结论进行反驳，那么该鉴定结果通常会被法院采纳，很难被推翻。
三、法律建议
- 仔细审查鉴定结论和相关材料：在提出异议前，当事人应仔细审查鉴定结论和相关材料，确保有确凿的证据来支持自己的主张。
- 及时收集并保存证据：如果当事人认为鉴定结论存在问题，应及时收集并保存相关证据，如病历资料、诊断证明、鉴定现场的视频记录等。
- 咨询专业律师：虽然这里我作为陈玉宁律师已经为你提供了详细的解答，但在实际操作中，每个案件的具体情况都有所不同。因此，如果你对伤残鉴定和三期鉴定的推翻问题仍有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供针对性的法律建议。
四、可能的法律后果
如果当事人能够成功推翻原伤残鉴定和三期鉴定结论，那么法院可能会根据新的鉴定结论或证据来重新确定赔偿金额和赔偿期限。这将对当事人的权益产生重要影响。因此，在提出重新鉴定申请前，当事人应充分评估自己的证据和理由是否充分、合理，以避免不必要的法律风险和成本。
综上所述，伤残鉴定和三期鉴定结论并非不可推翻，但需要当事人提供充分的证据和合理的理由来支持重新鉴定的申请。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。