首先需要明确的是，刑事责任不能以“无法承担”为由而免除，但车主的特殊家庭情况可能在量刑时作为酌定从轻情节予以考虑。以下从刑事责任、民事赔偿、量刑情节三个角度展开分析：

1. 刑事责任层面：交通肇事罪的成立与承担

根据《刑法》第133条，摩托车意外撞死人若构成交通肇事罪，需满足以下条件：

• 车主存在违反交通法规的行为（如超速、酒驾、逆行等）；
• 该行为与死亡结果存在直接因果关系；
• 车主对事故负主要或全部责任。

刑事责任是法定的，不以个人经济能力或家庭情况为转移。若构成犯罪，车主必须承担刑事责任（通常为3年以下有期徒刑或拘役），但家庭困难可能影响量刑幅度。

2. 民事赔偿层面：经济能力不足的处理方式

车主需对死者家属承担民事赔偿责任（包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等）。若车主确实无力一次性赔偿，可采取以下措施：

• 与家属协商分期赔偿：通过书面协议约定分期支付赔偿款，并明确违约责任；
• 申请司法救助：若家属生活困难，可向法院申请司法救助金；
• 保险理赔：若摩托车投保了交强险或商业三者险，可由保险公司先行赔付（交强险死亡伤残限额最高18万元）；
• 社会救助：通过当地民政部门或慈善组织申请临时救助。

3. 量刑情节层面：病重老人可作为酌定从轻情节

根据《刑法》及相关司法解释，量刑时会综合考虑犯罪动机、手段、后果及社会影响，同时也会关注被告人的悔罪表现、家庭情况等。车主需照顾病重老人，可能被认定为“主观恶性较小”或“社会危害性较低”，从而在量刑时酌情从轻。但需注意：

• 需提供老人病重的医疗证明、护理记录等证据；
• 从轻幅度需由法院根据具体情节裁定，通常不会免除刑事处罚。

4. 实务建议

• 立即报警并配合调查：如实陈述事故经过，避免逃逸或伪造现场；
• 积极协商赔偿：通过律师与家属沟通，争取达成和解协议（可能减轻刑事处罚）；
• 申请取保候审：若符合条件（如可能判处缓刑、无社会危险性），可申请取保候审以照顾老人；
• 委托律师介入：律师可协助调查取证、制定辩护策略，并在量刑时充分主张从轻情节。

总结：刑事责任无法免除，但家庭困难可能影响量刑；民事赔偿可通过协商、保险或救助解决；建议尽快委托律师处理，以最大限度维护权益。如有进一步问题，可直接向我咨询。