面对对方欠钱不还且消失的情况，你可以采取以下一系列法律措施来维护自身权益：
明确结论与首要行动：
- 首先，确保你手中有充分的证据来证明借贷关系的存在及具体细节，如书面合同、借条、转账记录、聊天记录等。这是后续法律行动的基础。
详细步骤与法律建议：
尝试联系债务人：
- 在采取正式法律行动前，尝试通过电话、短信、社交媒体等多种方式联系债务人，了解其不还款的原因，并提醒其履行还款义务。
- 若直接联系无果，可适度联系债务人的亲友，请求协助转达还款要求，但需注意尊重他人隐私，避免侵犯合法权益。
收集并固定证据：
- 除了上述提到的书面合同、借条等，还需收集所有能证明资金流动和借贷合意的证据，如银行转账记录、微信或支付宝转账截图、与债务人的聊天记录或通话录音等。
- 尽可能获取债务人的身份信息，如身份证号码、家庭住址、工作单位等，以便后续法律程序使用。
考虑发送律师函：
- 在正式起诉前，你可以考虑委托我（或专业律师）向债务人发送律师函，以法律手段正式催促还款，并为后续法律程序做准备。
申请诉前财产保全（如适用）：
- 若你发现债务人有可供执行的财产，如房产、车辆、银行存款等，可向法院申请诉前财产保全，以防止财产被转移或隐匿。
提起诉讼：
- 确定管辖法院：根据债务人的住所地（户籍所在地或经常居住地）或借款合同中的约定管辖法院来确定起诉地点。
- 准备诉讼材料：包括起诉状、证据清单及副本等。起诉状应明确原告、被告基本信息，诉讼请求（如偿还本金、利息等），以及事实和理由（借款经过）。
- 立案与送达：向法院提交起诉状及证据材料，缴纳诉讼费用。法院立案后，将尝试向债务人送达诉讼文书。若无法直接送达，将通过公告送达方式，公告期满视为送达。
公告送达与缺席判决：
- 若债务人下落不明，法院将采用公告送达方式送达诉讼文书。公告期满后，若债务人仍未出现，法院可进行缺席判决。
申请强制执行：
- 判决生效后，若债务人未履行还款义务，你可在规定时间内向法院申请强制执行。
- 法院将采取多种执行措施，如冻结银行账户、查封财产等，以追回欠款。对于已查封、扣押的财产，法院可进行拍卖、变卖，用所得款项偿还债务。
- 若债务人有能力履行而拒不履行，法院还可采取限制高消费、列入失信被执行人名单等措施，影响其日常生活和信用记录。
预防未来风险与附加建议：
- 从此次经历中吸取教训，未来在与他人进行金钱交易时更加谨慎。尽量使用书面合同、设置明确的还款计划、要求提供担保等方式降低风险。
- 在整个过程中，若你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以随时向我咨询，我会提供专业的法律指导和帮助。
面对债务人欠钱不还且消失的情况，你应保持冷静，按照上述步骤逐一采取行动。通过固定证据、尝试联系、法律手段催促、提起诉讼直至申请强制执行，你可以有效地维护自己的合法权益。同时，也要加强风险防范意识，避免类似情况再次发生。