面对欠钱不还且对方消失、电话不通的情况，你可以通过以下法律途径来维护自己的权益：
一、保留关键证据
在采取任何行动之前，保留好所有与借款相关的证据是至关重要的。这些证据包括但不限于：
- 借条或借款合同：这是证明借贷关系存在的最直接证据，务必妥善保存。如果借条或合同上有对方的身份证号码、联系方式等信息，将更有利于后续的法律程序。
- 转账记录：无论是银行转账、微信转账还是支付宝转账，都应保留好转账凭证，以证明借款的实际交付。
- 聊天记录或通话录音：如果双方有过关于借款的沟通，并且这些沟通内容被记录下来（如微信聊天记录、短信、通话录音等），这些也可以作为辅助证据来证明借贷事实。
二、尝试多种途径联系对方
在保留好证据的同时，你可以尝试通过多种途径联系对方，以确认对方是否真的无法联系，或者只是暂时回避：
- 除了电话，还可以尝试通过微信、短信、电子邮件等方式联系对方，明确告知欠款事实并提醒还款。
- 询问共同的朋友或亲戚，看是否能获取到对方的最新联系方式或行踪信息。
- 在遵守法律法规和道德规范的前提下，可以前往对方可能的住所或工作单位寻找，但切记不要采取过激或违法的行为。
三、考虑申请支付令
如果借贷关系明确、合法，且有足够证据支持，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。支付令是一种督促债务人履行债务的法律文书，如果债务人在规定时间内既不提出异议又不履行支付令，你可以向法院申请强制执行。
四、提起诉讼
如果支付令申请不顺利或不适合申请支付令，你可以选择向法院提起诉讼来追讨欠款。在提起诉讼时，你需要注意以下几点：
- 确定管辖法院：一般来说，由被告住所地或合同履行地的人民法院管辖。在民间借贷纠纷中，合同履行地通常指的是借款交付地或还款地。
- 提交诉讼材料：包括起诉状、证据材料等。起诉状需要记明原被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由以及证据和来源等。
- 等待法院审理和判决：法院在受理案件后，会依法进行审理并作出判决。如果法院无法联系到被告，会采取公告送达的方式。被告无正当理由拒不到庭的，法院可以进行缺席判决。
五、执行与调解
在获得胜诉判决后，如果对方仍不履行还款义务，你可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院有权采取查询、冻结、划拨存款，查封、扣押、拍卖、变卖财产等措施来强制执行判决。
同时，在整个过程中，你也可以考虑寻求第三方机构如调解中心或仲裁机构的帮助，以寻求更快速、灵活的解决方案。调解或仲裁的结果如果得到双方的认可，同样具有法律效力。
六、注意事项
- 保持冷静和理性：在追讨欠款的过程中，保持冷静和理性至关重要。不要因为情绪激动而采取过激或违法的行为。
- 及时咨询法律意见：如果你对法律程序或证据收集等方面存在疑问，及时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。
总之，面对欠钱不还且对方消失、电话不通的情况，你需要保持冷静并采取合适的法律途径来维护自己的权益。通过保留证据、尝试联系、申请支付令、提起诉讼以及执行与调解等步骤，你可以有效地追讨欠款并保护自己的合法权益。