当您的电动车在事故中被撞，且对方被认定为全责，但您的电动车因无牌照被交警扣车时，您可以按照以下步骤来索赔电动车并处理扣车事宜：

一、处理扣车事宜

1. 确认电动车类型：

   • 首先，您需要确认您的电动车是电动自行车还是电动轻便摩托车/电动摩托车。这决定了您后续需要遵循的处理流程和规定。
   • 电动自行车若符合《电动自行车安全技术规范》，通常属于非机动车范畴，但仍需登记上牌后上路。
   • 电动轻便摩托车和电动摩托车则属于机动车范畴，必须依法进行机动车登记，取得号牌后方可上路。

2. 了解扣车原因与法律依据：

   • 交警扣车时会出具扣车凭证，上面会载明扣车的事实、理由和依据。
   • 您需要了解是因为未登记上牌还是其他违章行为导致的扣车，并明确相关的法律依据。

3. 准备必要材料：

   • 购车发票：证明车辆的合法来源。
   • 合格证：证明车辆符合相关生产标准。
   • 身份证：用于证明个人身份信息。
   • 如果电动车已购买但未上牌，可能还需携带行驶证或购车证明等相关材料。

4. 前往交警部门接受处理：

   • 根据扣车凭证上的提示，前往指定的交通管理部门或执法地点进行处理。
   • 可能需要缴纳罚款并接受安全教育，以了解交通法规和安全知识。
   • 补办或办理上牌手续：根据电动车类型，按照当地规定补办牌照或办理注册登记上牌手续。

5. 领取被扣车辆：

   • 在完成上述处理流程后，您可凭借相关证明文件到指定地点领取被扣的电动车。
   • 领取时，请仔细检查车辆是否完好，如有损坏可当场提出异议。

二、索赔电动车

1. 收集证据：

   • 保留事故现场的照片、视频等证据，以及交警出具的事故责任认定书。
   • 收集电动车的购买发票、维修记录（如有）等，以证明电动车的价值和损失情况。

2. 联系对方保险公司：

   • 由于对方被认定为全责，您可以联系对方的保险公司，提供相关证据和资料，要求对方保险公司对您的电动车损失进行赔偿。

3. 协商或诉讼：

   • 如果对方保险公司拒绝赔偿或赔偿金额不合理，您可以与对方进行协商，寻求合理的解决方案。
   • 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决，如向法院提起诉讼，要求对方赔偿您的电动车损失。

三、注意事项

• 不同地区的交通管理规定可能存在差异，因此在处理被扣电动车和索赔事宜时，请务必先了解当地的具体规定和要求。
• 为了避免类似情况再次发生，建议您尽快为电动车办理上牌手续，并严格遵守交通规则和安全要求。
• 在索赔过程中，保持冷静和理性，与对方和保险公司进行友好沟通，以寻求最佳解决方案。