针对欠钱700元不还的老赖，最有效的方法是通过法律途径来维护自身权益，以下是一套系统且条理清晰的解决方案：

1. 友好协商

   • 直接沟通：首先，尝试与欠款人进行直接沟通，了解其不还款的具体原因。有时候，欠款人可能因临时资金困难或其他原因无法按时还款，通过沟通可以达成一个双方都能接受的还款计划。
   • 第三方调解：若直接沟通无果，可以考虑邀请共同的朋友、亲戚或专业调解机构作为第三方进行调解。第三方调解往往能提供一个中立的视角，有助于双方达成和解协议。

2. 收集与固定证据

   • 在采取任何进一步行动之前，务必确保已收集到充分的证据来证明欠款事实。这些证据包括但不限于借条、转账记录、聊天记录等。借条应明确借款金额、借款时间、还款时间以及借款人签名等关键信息；转账记录应保留完整的交易信息，如转账时间、金额、收款人等；聊天记录则应能反映借款及催款的全过程，确保信息的完整性和连贯性。

3. 法律途径

   • 发送催款通知：在协商未果且证据确凿的情况下，可以通过书面形式（如邮件、信函或律师函）向欠款人发送正式的催款通知。催款通知中应明确列出欠款金额、还款期限以及逾期不还的法律后果，以促使欠款人尽快还款。
   • 申请支付令：若债权债务关系明确且合法，债权人可以向法院提交书面申请，请求给付金钱或有价证券。法院经审查后，会在规定时间内向债务人发出支付令，要求其履行还款义务。若债务人在规定期限内未提出异议且不履行支付令，债权人可申请强制执行。
   • 提起诉讼：若上述方法均无效，债权人可以向法院提起民事诉讼，要求欠款人返还本金及可能的利息和诉讼费用。在起诉前，建议整理好所有证据材料，并确保起诉材料齐全、证据充分。法院受理后会安排开庭审理，双方当事人在庭审中进行举证、质证和辩论。若债权人胜诉，而欠款人未在规定期限内履行还款义务，债权人可申请强制执行。

4. 执行程序

   • 若获得胜诉判决但欠款人仍不履行义务，债权人可以向法院申请强制执行。法院有权采取一系列强制措施来迫使欠款人履行义务，如查询、冻结银行账户、查封财产等。这些措施将有效增加欠款人的违约成本，促使其尽快履行还款义务。

5. 其他考虑因素

   • 在处理此类问题时，应保持冷静和理性，遵循法律程序，并确保行为合法合规。避免采取过激行为或侵犯欠款人合法权益的行为。
   • 考虑到成本效益原则，即是否值得为700元投入大量的时间和精力去追究。在某些情况下，选择放弃或寻求和解可能是更明智的选择。然而，如果欠款人态度恶劣或存在恶意拖欠的行为，那么通过法律途径来维护自身权益则是必要的。
   • 除法律途径外，还可以考虑通过社交媒体、社区公告等方式公开欠款人的信息（但需确保不侵犯其隐私权），以促使其尽快还款。然而，这种方法需谨慎使用，以避免引发不必要的纠纷和法律风险。

总结与建议： 面对欠钱700元不还的老赖，首先应尝试友好协商解决；若协商无果，则需依法行事，通过收集证据、发送催款通知、申请支付令或提起诉讼等法律途径来维护自身权益。在整个过程中，应保持冷静和理性，依法维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。