结论：女方出院男方不出面不照顾，女方在特定情况下是可以考虑通过法律途径来维护自己权益的，但具体能否“告”以及告什么，需要分情况讨论。

分析：

1. 从婚姻关系存续期间的角度：

   • 在婚姻关系存续期间，夫妻双方有相互扶助的义务。这包括经济上的支持和生活上的照料。如果男方在女方出院后不出面不照顾，且没有合理的理由（如工作原因无法亲自照顾但已安排其他照料方式等），那么男方的行为可能构成对夫妻扶助义务的违反。
   • 法律建议：女方可以首先尝试与男方沟通，表达自己的需求和期望，看是否能够通过协商解决问题。如果沟通无果，女方可以考虑向当地的居民委员会、村民委员会或者所在单位等组织寻求帮助，进行调解。在调解无果的情况下，女方虽然不能直接“告”男方不照顾，但可以在离婚诉讼中，将此作为男方未尽夫妻扶助义务的一个证据，来主张自己在离婚时的相关权益，如多分财产、获得经济补偿等。

2. 从离婚后的角度：

   • 如果双方已经离婚，且离婚协议或法院判决中明确了男方在女方出院后需要承担一定的照顾或经济支持义务，而男方未履行，那么女方可以直接依据离婚协议或法院判决向法院申请强制执行。
   • 法律建议：在这种情况下，女方应收集好相关证据，如离婚协议、法院判决书、男方未履行义务的证明等，然后向法院提交强制执行申请。法院在审查后，如果认为申请符合法律规定，将会对男方采取相应的强制执行措施。

3. 从刑事角度（极端情况）：

   • 在极端情况下，如果男方的行为构成了遗弃罪（即对于年老、年幼、患病或者其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的），那么女方可以向公安机关报案，由公安机关立案侦查，并最终由法院进行审判。
   • 法律建议：然而，这种情况相对较为罕见，且需要满足一定的条件（如情节恶劣等）。因此，在大多数情况下，女方更可能通过民事途径来维护自己的权益。

进一步思考：

• 在处理这类问题时，女方应保持冷静和理性，尽量通过沟通、协商或调解等方式来解决问题。
• 如果确实需要通过法律途径来维护自己的权益，女方应咨询专业律师（即向我咨询），了解具体的法律程序和可能的结果。
• 同时，女方也应收集好相关证据，如医疗记录、沟通记录、证人证言等，以便在需要时提供给法院或相关机构。

总之，女方出院男方不出面不照顾，女方在特定情况下是可以考虑通过法律途径来维护自己权益的。但具体能否“告”以及告什么，需要根据双方的关系、离婚协议或法院判决的内容以及男方的行为是否构成犯罪等因素来综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。