结论：抵押车借款105000元，月利息1000元是否合法，需根据具体利率计算及法律规定来判断，若年利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍，则超出部分的利息不受法律保护。

详细分析

1. 利率计算：

   • 月利息1000元，对于105000元的借款本金来说，月利率为 \(\frac{1000}{105000} \approx 0.952\%\)。
   • 年利率则为 \(0.952\% imes 12 \approx 11.43\%\)（此为近似计算，实际可能因月份天数不同有微小差异）。

2. 法律规定：

   • 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，借贷双方约定的利率未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）四倍的，出借人请求借款人按照约定的利率支付利息的，人民法院应予支持。
   • 超出此限度的，超出部分的利息不予保护。即，如果年利率超过了合同成立时一年期LPR的四倍，那么超出部分的利息，法律上是不予认可的，借款人无需支付。

3. 实际应用：

   • 需要查询合同成立时的一年期LPR具体数值，以确定四倍的具体利率界限。
   • 假设合同成立时一年期LPR为3.85%（此数值为示例，实际需查询），则四倍为 \(3.85\% imes 4 = 15.4\%\)。
   • 在此情况下，11.43%的年利率是低于15.4%的，因此从利率角度看，该借款是合法的，借款人需要按照约定支付利息。
   • 但如果实际的一年期LPR四倍低于11.43%，则超出部分的利息不受法律保护。

4. 其他考虑因素：

   • 除了利率外，还需关注借款合同的其他条款，如还款方式、逾期利息、违约金等，确保这些条款也符合法律规定。
   • 如果借款过程中存在欺诈、胁迫等违法行为，或者借款用途非法，那么整个借款合同可能无效，利息自然也不受法律保护。

建议

• 查询LPR：建议查询合同成立时的一年期LPR具体数值，以准确判断年利率是否合法。
• 审查合同：仔细审查借款合同的所有条款，确保没有违法或不合理的内容。
• 咨询专业：如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。