针对您提出的问题，对方在车肇事后赔偿了一部分，然后不给钱并将车开走，这一行为可能涉及多个法律层面，具体分析如下：
民事违约与侵权层面：
- 违约行为：如果双方已经就赔偿事宜达成了书面或口头的协议，并且对方已经部分履行了赔偿义务，但随后拒绝继续履行剩余赔偿义务，这明显构成了违约行为。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
- 侵权行为：如果对方在未完全履行赔偿义务的情况下，擅自将车辆开走，且该车辆与事故赔偿有直接关联（如作为赔偿物或担保物），那么这一行为可能还构成对您的财产权的侵害。您有权要求对方返还车辆，并继续履行赔偿义务。
刑事层面（视具体情况而定）：
- 如果对方的行为构成诈骗：如果对方在赔偿过程中存在虚构事实、隐瞒真相等欺骗手段，以非法占有为目的，骗取您的财物（如通过部分赔偿获取您的信任后，再骗取车辆），那么这一行为可能构成诈骗罪。但这种情况需要具体的证据支持，且诈骗的认定需要满足一定的法律要件。
- 如果对方的行为构成侵占罪：侵占罪通常指的是将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的行为。如果车辆原本就属于您，对方只是因事故赔偿而暂时占有，但随后在未完全履行赔偿义务的情况下拒绝归还，这一行为在特定条件下可能构成侵占罪。然而，侵占罪的认定也较为严格，需要满足一定的法律条件。
法律建议：
- 收集证据：首先，您需要收集所有与事故赔偿相关的证据，包括事故认定书、赔偿协议（如果有）、对方部分赔偿的凭证、对方将车辆开走的证据等。
- 协商解决：在收集到足够证据后，您可以尝试与对方进行协商，要求其继续履行赔偿义务并返还车辆。
- 法律途径：如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决。您可以向法院提起民事诉讼，要求对方继续履行赔偿义务并返还车辆；如果认为对方的行为可能构成犯罪，您也可以向公安机关报案，要求追究对方的刑事责任。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，法律适用也可能因地区、时间等因素而有所差异。因此，在处理此类问题时，建议您及时咨询专业律师，以便根据您的具体情况提供更准确的法律建议。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。