个人卖家在二手商品售出时，可以选择不退，但这一选择并非绝对，需根据具体情况和法律规定来判断。以下从不同角度进行分析：
合同约定优先：
- 在货物买卖合同中，双方的权利和义务首先由合同条款确定。如果个人卖家与买家在合同中明确约定了“售出后不退”或类似条款，并且该条款不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗，那么该条款是有效的，卖家可以依据此条款拒绝退货。
法定退货情形：
- 尽管合同中有“售出后不退”的约定，但如果商品存在质量问题，或者卖家在销售过程中存在欺诈、隐瞒等行为，买家仍有权要求退货。这是基于《消费者权益保护法》等相关法律法规的规定，保护消费者的合法权益。
- 例如，如果卖家销售的二手商品存在严重质量问题，影响正常使用，买家可以依据法律规定要求退货、换货或修理。
无合同约定或约定不明：
- 如果双方没有签订书面合同，或者合同中没有明确约定退货条款，那么卖家是否可以拒绝退货就需要根据交易习惯、行业惯例以及相关法律法规来判断。
- 在这种情况下，如果买家能够证明商品存在质量问题或卖家存在过错，卖家可能难以拒绝退货请求。
特殊商品或交易方式：
- 对于某些特殊商品（如定制商品、易腐易烂商品等）或特殊交易方式（如拍卖、竞价等），可能存在不同的退货规则。卖家和买家在交易前应充分了解并遵守这些规则。
法律建议：
- 明确合同条款：个人卖家在销售二手商品时，应尽可能与买家签订书面合同，并明确约定退货条款。这有助于减少纠纷和争议。
- 遵守法律法规：卖家应遵守相关法律法规的规定，不得销售存在质量问题的商品或进行欺诈行为。否则，买家有权要求退货并可能追究卖家的法律责任。
- 保留交易证据：卖家和买家在交易过程中应保留好相关证据（如聊天记录、转账记录、商品照片等），以便在发生纠纷时能够证明自己的权益。
可能后果：
- 如果卖家违反合同约定或法律法规的规定拒绝退货，买家可能通过法律途径维护自己的权益，如向消费者协会投诉、向法院起诉等。
- 卖家可能因此承担法律责任，包括赔偿买家损失、支付违约金等。
综上所述，个人卖家在二手商品售出时是否可以选择不退，需根据合同约定、法律法规以及交易具体情况来判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。