在劳动仲裁程序中，律师对劳动仲裁员的称呼通常遵循一定的规范和习惯，这有助于确保仲裁程序的正式性和专业性。以下是关于这一问题的详细解答：

1. 正式场合下的称呼：

   • 在正式的仲裁庭审或书面材料中，律师通常会称呼劳动仲裁员为“仲裁员”或“首席仲裁员”（如果存在首席仲裁员的话）。这种称呼体现了对仲裁员职业身份的尊重，也符合仲裁程序的正式性要求。例如，在庭审过程中，律师可能会说：“仲裁员，我方有证据证明…”或者“首席仲裁员，我方对对方当事人的陈述有异议…”。

2. 非正式场合下的称呼：

   • 在非正式的交流或讨论中，律师可能会根据与仲裁员的熟悉程度和交流氛围，选择更为亲切或随意的称呼，如“X仲裁员”（其中X为仲裁员的姓氏）或直接称呼其名字（如果仲裁员允许且这种称呼在当地文化中是可接受的）。然而，在大多数情况下，为了保持专业性和尊重，律师还是会倾向于使用“仲裁员”这一正式称呼。

3. 称呼的注意事项：

   • 无论在何种场合下，律师都应避免使用不恰当或冒犯性的称呼来指代劳动仲裁员。这包括但不限于使用昵称、绰号或任何可能被视为不尊重的称呼。
   • 律师应始终牢记，仲裁员是仲裁程序的核心参与者，他们的决定对双方当事人具有法律约束力。因此，对仲裁员的尊重也是对仲裁程序本身的尊重。

4. 实际案例中的称呼应用：

   • 在实际的劳动仲裁案例中，你可以观察到律师如何根据具体情况选择合适的称呼。例如，在提交仲裁申请书或答辩状时，律师会明确写明“仲裁员”或“首席仲裁员”以表明对仲裁程序的正式参与；而在庭审过程中，律师则会根据仲裁员的指示和庭审氛围灵活调整称呼方式。

总结与建议：

• 律师在劳动仲裁程序中对仲裁员的称呼应遵循正式性和尊重性的原则。
• 在正式场合下，使用“仲裁员”或“首席仲裁员”等正式称呼；在非正式场合下，可根据具体情况选择更为亲切或随意的称呼，但应避免不恰当或冒犯性的称呼。
• 始终牢记对仲裁员的尊重也是对仲裁程序本身的尊重，这有助于维护仲裁程序的公正性和权威性。

如果你在劳动仲裁过程中遇到任何与称呼相关的问题或其他法律问题，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。