核心结论：没有书面协议的情况下，若挂靠方未支付费用，被挂靠方仍可通过收集其他证据来证明挂靠关系及费用约定，进而通过协商、诉讼或仲裁等途径追讨欠款。以下为具体分析：

1. 证据收集是关键

• 口头协议证据：尽管没有书面协议，但双方之间的口头约定、聊天记录、邮件往来、通话录音等，都可能成为证明挂靠关系及费用约定的关键证据。务必保存好这些证据，以备不时之需。
• 实际履行证据：挂靠方在实际操作中是否使用了被挂靠方的名义、资质或资源，以及被挂靠方是否为挂靠方提供了相应的服务或支持，这些都可以作为证明挂靠关系实际存在的证据。例如，挂靠方以被挂靠方名义签订的合同、开具的发票、接收的款项等。
• 证人证言：如果有第三方见证了挂靠关系的存在或费用的约定，他们的证言也可能成为有力的证据。

2. 协商解决

• 在收集到一定证据后，可以尝试与挂靠方进行协商，明确费用金额及支付方式，争取达成和解协议。协商过程中，可以强调双方之间的合作关系及长期利益，以促使挂靠方主动履行支付义务。

3. 诉讼或仲裁

• 诉讼：如果协商无果，被挂靠方可以向法院提起诉讼，要求挂靠方支付欠款及可能产生的违约金、利息等。在诉讼过程中，需要提交之前收集的证据来证明挂靠关系及费用约定。法院将根据事实和法律规定作出判决。
• 仲裁：如果双方在挂靠关系中约定了仲裁条款，或者事后达成了仲裁协议，那么被挂靠方也可以选择向仲裁机构申请仲裁。仲裁程序相对灵活且保密性强，但同样需要提交充分的证据来支持自己的主张。

4. 注意事项

• 时效性：根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，被挂靠方应在知道或应当知道权利受到损害之日起三年内提起诉讼或申请仲裁。
• 法律风险：在追讨欠款的过程中，被挂靠方也应注意自身的法律风险。例如，避免采取非法手段进行追讨，以免触犯法律；同时，也要关注挂靠方可能提出的反诉或抗辩理由，做好充分的应对准备。

行动建议：建议你先尝试与挂靠方进行协商，同时积极收集相关证据。如果协商无果，再考虑通过诉讼或仲裁途径解决纠纷。在整个过程中，务必保持冷静和理性，遵循法律程序和规定。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。