结论：同一合同5年签约是否可以起诉5次，不能一概而论，需分情况讨论。以下是具体分析：

1. 合同履行中的多次违约或侵权行为
   若合同履行期间，一方存在多次独立的违约或侵权行为（例如：每年未按约定支付款项、多次提供不合格服务等），且每次行为均符合起诉条件（如造成实际损失、存在因果关系等），则理论上可针对每次行为分别起诉。但需注意：

   • 诉讼时效：每次违约行为需在法定诉讼时效内（通常为3年）提起诉讼，逾期可能丧失胜诉权；
     
   • 重复起诉限制：若多次行为性质相同且已通过一次诉讼解决（如法院判决一次性赔偿多年损失），则后续起诉可能被认定为“重复起诉”而驳回；
     
   • 合并审理可能：若多次行为关联性强（如基于同一合同条款的连续违约），法院可能合并审理以提高效率。

2. 合同解除或终止后的争议
   若合同因一方根本违约被解除，或合同自然终止（如5年期满），此时可能涉及以下诉讼：

   • 解除合同之诉：主张合同解除并要求赔偿损失（如已履行部分的投入、预期利益损失等）；
     
   • 违约赔偿之诉：针对合同解除前的违约行为要求赔偿；
     
   • 结算纠纷之诉：如合同终止后对账目、保证金等存在争议。
     此类情况下，诉讼次数取决于争议点数量，但通常不会因合同期限为5年而直接对应5次诉讼。

3. 合同条款的多次争议
   若合同中存在多个独立条款（如付款条款、质量条款、保密条款等），且双方对不同条款的履行产生争议，可能针对不同条款分别起诉。但需注意：

   • 合同整体性原则：法院可能要求当事人一次性解决全部争议，避免碎片化诉讼；
     
   • 仲裁条款影响：若合同约定仲裁，则需通过仲裁解决，无法直接起诉。

建议：

• 合同履行中，建议定期固定证据（如书面催告、验收记录、沟通记录等），以备后续维权；
  
• 若发生争议，优先通过协商、调解解决，降低诉讼成本；
  
• 起诉前需评估诉讼时效、证据充分性及诉讼策略，避免因程序瑕疵导致败诉。
  

如有具体合同或纠纷细节，可进一步向我咨询，我会结合实际情况提供针对性建议。