结论：在老板盗取河沙且未告知司机，同时缺乏直接证据的情况下，司机可能面临一定的法律风险，但并非无法应对。以下是从不同角度给出的分析和建议。
一、法律责任分析
老板的法律责任：
- 老板盗取河沙的行为，若构成非法采矿或盗窃等违法行为，将承担相应的刑事责任或行政责任。这取决于盗取河沙的数量、价值以及是否破坏了环境等因素。
- 若老板的行为给第三方（如河沙的所有者、管理部门等）造成了损失，老板还需承担民事赔偿责任。
司机的法律责任：
- 若司机知情并参与：如果司机知道老板在盗取河沙并积极参与其中，那么司机也可能构成共同违法或犯罪，需要承担相应的法律责任。
- 若司机不知情：如果司机确实不知道老板在盗取河沙，且没有从中获得任何利益，那么司机通常不需要承担法律责任。但司机需要能够证明自己确实不知情，这可能需要一定的证据支持。
二、证据收集与应对策略
收集间接证据：
- 尽管直接证据可能难以获取，但司机可以尝试收集一些间接证据来证明自己不知情。例如，司机可以保留与老板的聊天记录、通话记录等，以证明自己在运输过程中并未被告知河沙的来源或性质。
- 司机还可以寻找其他目击者或同事作为证人，证明自己在运输过程中并未参与或知晓盗取河沙的行为。
配合调查与说明情况：
- 如果相关部门对此事进行调查，司机应积极配合，如实说明情况。在说明情况时，司机应强调自己确实不知情，并展示所收集的间接证据。
- 司机应避免提供虚假信息或隐瞒事实，否则可能加重自己的法律责任。
寻求法律帮助：
- 如果司机担心自己可能面临法律风险，可以寻求专业律师的帮助。律师可以根据具体情况为司机提供法律咨询和辩护服务，帮助司机维护自己的合法权益。
三、可能面临的法律后果及预防措施
若被认定为共同违法或犯罪：
- 司机可能面临罚款、拘留甚至刑事处罚等法律后果。
- 预防措施：司机应加强对工作内容的了解，确保自己不参与任何违法活动。在发现老板有违法行为时，应及时向相关部门举报。
若被卷入民事纠纷：
- 司机可能因被误认为参与盗取河沙而面临民事赔偿请求。
- 预防措施：司机应保留好相关证据，证明自己确实不知情且未参与盗取行为。在必要时，可以寻求律师的帮助来应对民事纠纷。
最后建议：作为司机，在面对类似情况时，应保持警惕并加强自我保护意识。如果发现老板有违法行为或自己可能面临法律风险时，应及时采取措施保护自己并寻求法律帮助。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。