结论：在煤矿工人脚骨折的情况下，即使提前康复，剩余的停工留薪期原则上仍应享受，但具体是否可以继续享受剩余停工留薪期待遇，需结合实际情况和当地的具体规定来判断。

分析说明：

1. 停工留薪期的定义与目的：

   • 停工留薪期是指职工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的期间。其目的在于保障工伤职工在医疗期间的基本生活，并为其提供必要的医疗和康复条件。

2. 停工留薪期的确定与调整：

   • 停工留薪期一般根据医疗机构的诊断证明和当地的停工留薪期分类目录来确定。在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
   • 如果工伤职工在停工留薪期内提前康复，理论上其停工留薪期可能相应缩短。然而，这并非绝对，因为停工留薪期的确定不仅考虑医疗因素，还可能涉及工伤职工的康复情况、工作性质等多种因素。

3. 剩余停工留薪期的处理：

   • 原则性规定：在一般情况下，如果工伤职工在停工留薪期内提前康复，且没有特殊情况（如需要继续康复治疗、存在后遗症等），那么剩余的停工留薪期可能不再享受。但具体是否可以继续享受，需根据当地的工伤保险条例或相关规定来判断。
   • 实际操作中的考虑：在实际操作中，如果工伤职工提前康复并希望继续享受剩余的停工留薪期待遇，建议与用人单位进行沟通协商。如果用人单位同意，且当地工伤保险条例或相关规定没有明确禁止，那么工伤职工可以继续享受剩余的停工留薪期待遇。但如果用人单位不同意，或者当地有明确规定提前康复后不再享受剩余停工留薪期，那么工伤职工可能需要接受这一结果。

4. 特殊情况的处理：

   • 如果工伤职工在停工留薪期内提前康复，但存在需要继续康复治疗、存在后遗症等特殊情况，那么其剩余的停工留薪期可能仍然需要享受。在这种情况下，工伤职工应及时向用人单位和工伤保险机构提供相关的医疗证明和康复计划，以便获得相应的待遇和支持。

建议与行动：

• 与用人单位沟通：首先，建议与用人单位进行沟通协商，了解其对剩余停工留薪期的态度和处理方式。
• 咨询当地工伤保险机构：如果与用人单位沟通无果，或者对当地的相关规定不了解，建议咨询当地的工伤保险机构或劳动保障部门，以获取更准确的信息和指导。
• 保留相关证据：无论结果如何，都建议保留好相关的医疗证明、康复计划等证据材料，以备不时之需。

后续思考依据：

• 在处理类似问题时，应充分考虑工伤职工的实际情况和当地的具体规定，以确保处理结果的公正性和合理性。
• 同时，也应关注工伤保险制度的完善和发展趋势，以便更好地为工伤职工提供法律支持和保障。