结论：当原配起诉小三要求返还财产时，小三是否需要“还钱”取决于多个因素，包括赠与财产的性质、来源以及是否存在合法抗辩理由等。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、赠与财产的性质与来源
夫妻共同财产：
- 在婚姻关系存续期间，夫妻双方对共同财产享有平等的处理权。如果出轨方未经原配同意，擅自将夫妻共同财产赠与小三，该赠与行为可能被认定为无效，原配有权要求小三返还。
- 举例：若出轨方用夫妻共同存款为小三购买房产或车辆，原配发现后，可以通过法律途径要求小三返还这些财产。
个人财产：
- 出轨方对其个人财产享有独立的处分权。如果赠与的财产是出轨方的婚前财产、因个人人身伤害获得的赔偿等个人财产，原配一般无权要求小三返还。
- 举例：若出轨方用其婚前积蓄为小三购买礼物，且这些礼物不属于夫妻共同财产范畴，原配通常无法要求小三返还。
二、合法抗辩理由
证明赠与为借款或其他合法关系：
- 如果小三能够证明赠与实为借款或基于其他合法债权债务关系，则无需返还。这需要小三提供借条、转账备注等证据来支持其主张。
- 举例：若出轨方曾向小三借款，并出具了借条，后来以赠与的形式偿还了部分借款，小三可以提供借条等证据来证明赠与的合法性。
证明赠与用于必要生活开支：
- 如果小三能够证明赠与款项用于共同生活开支，如租房、旅游等，可主张不应全部返还。这需要小三提供消费记录、合同等证据来支持其主张。
- 举例：若出轨方和小三共同生活期间，出轨方用其个人财产支付了部分生活费用，小三可以提供相关消费记录来证明这些费用的合理性。
考虑赠与方的过错：
- 如果赠与方在婚姻中存在严重过错，如家庭暴力、不正当关系等，小三可以在庭审中提出，请求法院减少返还金额。这需要小三提供相应证据来证明赠与方的过错。
- 举例：若出轨方在婚姻中存在家庭暴力行为，且这一行为对小三造成了身心伤害，小三可以提供相关证据来请求法院减少返还金额。
三、法律程序与应对策略
寻求专业法律帮助：
- 面对原配的起诉，小三应积极寻求专业法律帮助，了解自己在法律上的权利和义务，并制定合适的应对策略。
积极收集证据：
- 小三应收集所有与案件相关的证据，包括通信记录、转账凭证、消费记录等，以证明经济往来情况，澄清事实，避免误解和指控。
协商和解：
- 在诉讼过程中，小三可以与原配沟通协商，表达返还诚意，争取达成和解协议。这有助于减少诉讼时间和费用，并避免不必要的法律纠纷。
遵守法律程序：
- 无论结果如何，小三都必须遵守法律程序和法院判决。如果对判决有异议，可以按法律规定提出上诉或申请再审，但不得逃避法律责任或采取非法手段影响审理结果。
总结与建议：面对原配的起诉，小三应保持冷静理性，明确法律责任与返还范围。如果认为赠与财产属于个人财产或存在合法抗辩理由，应积极收集证据并寻求专业法律帮助来维护自身权益。同时，小三也应考虑与原配协商和解的可能性，以减少不必要的法律纠纷和经济损失。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。