二氧化碳气容量不合格，主要违反了《中华人民共和国食品安全法》中关于食品质量安全标准的相关规定，具体可对应到第三十四条和第七十一条的相关精神。以下是对此问题的详细分析：

1. 《中华人民共和国食品安全法》第三十四条：

   • 该条款明确禁止生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。二氧化碳气容量作为食品（特别是碳酸饮料等）的一个重要质量指标，其不合格直接意味着该食品不符合相关的食品安全标准。

2. 《中华人民共和国食品安全法》第七十一条（虽不直接提及二氧化碳气容量，但提供了相关法律精神）：

   • 该条款规定食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。生产经营者对其提供的标签、说明书的内容负责。虽然这一条款主要关注的是标签和说明书的内容，但背后反映的是对食品质量安全的全面要求，包括食品本身的各项指标如二氧化碳气容量等应符合标准。在实际操作中，如果食品的二氧化碳气容量不合格，往往也会伴随着标签或说明书上相关信息的误导或虚假，从而违反这一条款的精神。不过，更直接和具体的关联还是在于食品本身不符合安全标准，即第三十四条的范畴。

3. 法律后果与建议：

   • 对于生产经营二氧化碳气容量不合格的食品的行为，食品安全监督管理部门将依据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定进行处罚，包括但不限于没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，以及罚款等。
   • 作为消费者，如果购买到二氧化碳气容量不合格的食品，有权要求赔偿损失，并可以向食品安全监督管理部门举报。
   • 对于食品生产经营者而言，应严格遵守食品安全标准，确保食品的质量安全，包括二氧化碳气容量等各项指标符合规定，以避免法律风险和声誉损失。

在实际操作中，如果遇到二氧化碳气容量不合格等食品安全问题，建议及时咨询专业律师，以便更准确地了解法律责任和维权途径。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。