失独老人完全可以选择其亲孙子作为意定监护人。这一选择是基于《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国老年人权益保障法》的相关规定，这些法律明确赋予了老年人自主选择监护人的权利。

首先，我们来明确一下意定监护人的基本概念和职责。意定监护人是指被监护人在具有完全民事行为能力时，通过书面形式与其近亲属、其他愿意担任监护人的个人或者组织事先协商确定的，在自己丧失或者部分丧失民事行为能力时，由该监护人履行监护职责的人。监护人的职责广泛，包括保护被监护人的身体健康、照顾被监护人的生活、管理和保护被监护人的财产、代理被监护人进行民事法律活动等多项内容。

针对您提出的问题，失独老人选择亲孙子作为意定监护人，是完全符合法律规定的。这一选择并不受血缘关系的限制，而是基于双方的信任、意愿以及孙子具备履行监护职责的能力和条件。在实际操作中，老人需要与孙子进行充分的沟通，确保孙子愿意并能够承担起监护人的责任。同时，双方应当签订书面的意定监护协议，明确监护职责的范围、财产管理方式等重要内容，以避免未来可能出现的纠纷。

此外，值得注意的是，意定监护协议并非立即生效，而是待老人丧失或部分丧失民事行为能力时才生效。因此，在签订协议时，老人应当确保自己处于清醒、自愿的状态，并且协议内容应当真实反映双方的意愿。为了确保协议的合法性和有效性，建议选择公证方式进行确认。

最后，我想强调的是，选择意定监护人是一项重要的决策，需要老人审慎考虑。除了考虑孙子的意愿和能力外，老人还可以考虑其他因素，如孙子的生活状况、与自己的感情基础等。同时，老人也可以咨询专业的法律人士或社会工作者，以获取更全面的建议和帮助。