在实际施工人不知情的情况下，工程款结算时效的起点通常不会因施工人不知情而直接改变，但具体时效起点的确定需结合实际情况及法律规定综合判断。以下从不同角度进行分析：

1. 一般原则：从应付款时间起算

   • 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，工程款结算时效一般从应付款时间起算。应付款时间通常根据合同约定确定，如合同未约定或约定不明，则根据法律规定或交易习惯确定。
   • 在实际施工人不知情的情况下，如果应付款时间已经明确（如合同约定的竣工验收后一定期限内支付），则时效从该应付款时间起算，不受施工人是否知情的影响。

2. 特殊情形：诉讼时效中断与重新起算

   • 如果在实际施工人不知情的情况下，存在诉讼时效中断的情形（如发包人明确表示同意支付工程款、施工人向发包人主张权利等），则诉讼时效会从中断时起重新计算。
   • 例如，如果施工人后来通过某种方式得知工程款未支付，并立即向发包人主张权利，则诉讼时效可能从主张权利之日起重新计算。

3. 实际施工人不知情的影响及应对

   • 实际施工人不知情本身并不直接改变诉讼时效的起点，但可能影响施工人及时主张权利。因此，施工人应尽可能通过合法途径了解工程款支付情况，并在知道或应当知道权利被侵害时及时主张。
   • 如果施工人因不知情而错过了诉讼时效，可以尝试通过与发包人协商、发送律师函等方式主张权利，看是否能达成新的还款协议或引起诉讼时效的中断。

4. 建议与注意事项

   • 施工人应妥善保管与工程款支付相关的证据（如合同、结算单、付款凭证等），以便在需要时证明自己的权利。
   • 如果对工程款支付情况存在疑问或争议，建议及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并制定合适的维权策略。