签订劳动协议后被辞退，您应首先明确辞退原因，并根据具体情况采取相应措施来维护自身权益。以下是从不同角度为您详细分析的应对策略：
一、明确辞退原因
合法辞退：
- 若用人单位因您试用期间不符合录用条件、严重违反规章制度、严重失职给用人单位造成重大损害等合法理由辞退您，且程序合法，那么用人单位可能无需支付经济补偿。但您仍有权要求用人单位提供充分的证据证明辞退理由的合理性。
违法辞退：
- 若用人单位无正当理由或辞退程序不符合法律规定，如未提前通知或未支付代通知金即随意解除合同，则构成违法辞退。在此情况下，您有权要求用人单位继续履行合同或支付赔偿金。
二、收集关键证据
为有效维护自身权益，您应妥善收集并保存以下证据：
- 劳动合同：证明您与用人单位之间的劳动关系及双方的权利义务。
- 工资支付记录：如银行流水、工资条，用于计算经济补偿或赔偿金额。
- 工作证与考勤记录：证明您的员工身份及出勤情况，有助于判断是否存在违规行为。
- 辞退通知：无论书面形式还是电子形式，均需留存作为直接证据。
- 与用人单位的沟通记录：如邮件、短信、聊天记录等，证明您与用人单位就辞退事宜的沟通情况。
三、根据不同情形采取措施
合法辞退但存在争议：
- 与用人单位沟通，要求其提供充分证据证明辞退理由的合理性。
- 若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉，请求介入调查处理。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处，并为您争取合法权益。
违法辞退：
- 协商解决：尝试与用人单位谈判，要求继续履行合同或按法律规定支付赔偿金。赔偿金计算依据您在本单位的工作年限，每满一年支付一个月工资，六个月以上不满一年按一年计，不满六个月支付半个月工资。计算公式为：赔偿金 = 工作年限 × 月工资（劳动合同解除前十二个月的平均工资）× 2。
- 申请劳动仲裁：若协商不成，您可在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内，向劳动争议仲裁委员会提出书面仲裁申请。仲裁裁决具有法律效力，必须履行。在申请仲裁时，您需提交仲裁申请书、证据材料等，并按照仲裁委员会的要求参加仲裁活动。
- 提起诉讼：对仲裁结果不满意者，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，通过司法程序维护合法权益。在诉讼过程中，您需提交起诉状、证据材料等，并按照法院的要求参加庭审活动。
四、特殊保护群体的额外权益
- 对于从事职业病危害作业未进行离岗前健康检查、患职业病或因工负伤丧失劳动能力、连续工作满15年且距退休不足5年等特殊保护群体，用人单位不得单方解除劳动合同，否则需承担法律责任。若您属于这些特殊保护群体之一，且被用人单位违法辞退，您有权要求用人单位继续履行合同或支付更高的赔偿金。
五、全程保留证据，积极维权
在整个维权过程中，您应始终保留好所有相关证据，并积极配合劳动监察部门、劳动争议仲裁委员会或人民法院的调查和审理工作。同时，您也可以寻求家人、朋友或法律援助机构的支持和帮助，以增强维权的底气。
总结与建议：签订劳动协议后被辞退，您应首先明确辞退原因，判断其合法性，并积极收集证据以备不时之需。通过协商、劳动仲裁或诉讼等途径，您有望维护自己的合法权益，获得应有的经济补偿或赔偿金。在整个过程中，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。