结论：是否构成违约，需根据货物买卖合同中的具体约定以及不可抗力或情势变更等法律原则来综合判断。若合同中有明确约定因道路状况导致的送货延迟处理方式，则按合同约定处理；若无约定或约定不明，则需进一步分析是否构成不可抗力或情势变更，以及这些因素对合同履行的影响程度。

分析角度一：合同约定

1. 有明确约定：如果货物买卖合同中明确规定了因道路崎岖等不可预见、不可避免的情况导致送货延迟时的处理方式，比如延长交货时间、免除违约责任等，那么双方应按照合同约定执行。在这种情况下，即使因道路崎岖没有按时送达货物，也不构成违约。

2. 无明确约定或约定不明：如果合同中没有明确规定此类情况的处理方式，或者规定不明确，那么就需要根据法律原则来进一步分析。

分析角度二：不可抗力或情势变更

1. 不可抗力：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不可抗力是指不能预见、不能避免且不能克服的客观情况。如果道路崎岖到极端程度，比如因自然灾害（如地震、洪水）导致的道路完全中断，且这种中断是双方在签订合同时无法预见的，那么可能构成不可抗力。在这种情况下，因不可抗力导致的送货延迟，通常可以免除违约责任。但需要注意的是，不可抗力的认定需要严格符合法律规定的条件，且需要由受影响方及时通知对方并提供相关证明。

2. 情势变更：情势变更是指合同成立后，合同的基础条件发生了当事人在订立合同时无法预见的、不属于商业风险的重大变化，继续履行合同对于当事人一方明显不公平的。如果道路崎岖的情况虽然不构成不可抗力，但确实导致了送货成本的显著增加或送货时间的显著延长，且这种变化是双方在签订合同时无法预见的，那么可能构成情势变更。在这种情况下，双方可以协商变更合同内容或解除合同，以避免不公平的结果。但同样需要注意的是，情势变更的认定也需要符合法律规定的条件，并可能需要通过诉讼或仲裁等程序来确认。

建议：

• 审查合同：首先，建议双方仔细审查货物买卖合同中的相关条款，特别是关于交货时间、违约责任以及不可抗力或情势变更等条款的约定。

• 协商沟通：如果合同中没有明确规定或规定不明，建议双方及时沟通协商，共同寻找合理的解决方案。比如，可以协商延长交货时间、分担因道路崎岖导致的额外费用等。

• 寻求法律帮助：如果双方无法达成一致意见，或者对是否构成不可抗力或情势变更存在争议，建议寻求专业律师的法律帮助。律师可以根据具体情况提供法律意见，并协助双方通过诉讼或仲裁等程序解决纠纷。

后续行动：

• 如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。作为专注于经济纠纷、合同纠纷领域的专业律师，我将竭诚为您提供专业、全面的法律服务。