实习生与派遣公司签订劳务合同的情况下，就业协议一般是与实际用工单位签订，但具体还需根据实际情况和协议内容来确定。以下从几个方面进行详细分析：
劳务合同与就业协议的区别：
- 劳务合同：是实习生与派遣公司之间签订的，用于明确双方在劳务关系中的权利和义务。它主要规范的是实习生为派遣公司提供劳务，派遣公司支付报酬等事宜。
- 就业协议：通常是实习生与实际用工单位之间签订的，用于明确实习生在用工单位的工作岗位、工作时间、薪资待遇等具体就业条件。它更多地涉及到实习生与用工单位之间的劳动关系或类似劳动关系的安排。
签订就业协议的主体：
- 在实习生通过派遣公司进行实习的情况下，虽然实习生与派遣公司签订了劳务合同，但就业协议往往还是需要与实际用工单位签订。这是因为就业协议主要关注的是实习生在用工单位的具体工作安排和条件，而这些信息通常只有用工单位才能提供和确定。
- 然而，也存在一些特殊情况，比如派遣公司可能与用工单位有特别的协议安排，或者派遣公司本身就承担了用工单位的部分职能，这种情况下就业协议的签订主体可能会有所不同。但这种情况相对较少，且通常会在劳务合同或相关协议中明确说明。
实际操作中的建议：
- 明确协议内容：在签订任何协议之前，实习生都应仔细阅读协议内容，确保自己了解并同意其中的各项条款。特别是关于就业协议的部分，要明确自己是与哪个单位签订、工作内容是什么、薪资待遇如何等关键信息。
- 咨询专业人士：如果实习生对协议内容有任何疑问或不确定的地方，应及时咨询专业人士（如律师或法律顾问）的意见。他们可以帮助实习生理解协议条款、评估潜在风险，并提供合理的建议。
- 保留证据：在签订协议后，实习生应妥善保管好协议原件或复印件等证据材料。这些材料在后续可能出现的纠纷或争议中将成为重要的法律依据。
可能的法律后果：
- 如果实习生没有与实际用工单位签订就业协议，而只是与派遣公司签订了劳务合同，那么在实习过程中可能会出现一些权益保障方面的问题。比如，当实习生与用工单位发生纠纷时，可能会因为缺乏明确的就业协议而难以维护自己的合法权益。
- 因此，为了确保自己的权益得到充分保障，实习生应尽可能与实际用工单位签订就业协议，并明确双方的权利和义务。
综上所述，虽然实习生与派遣公司签订了劳务合同，但就业协议一般还是需要与实际用工单位签订。当然，具体情况还需根据实际协议内容和相关法律法规来判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。