央企全员竞聘上岗这一做法，在符合法律规定的前提下，是合法的。以下是对此结论的详细解释：

1. 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，企业有权根据自身的经营需要和员工的能力、表现等因素，对员工进行岗位调整或竞聘上岗。只要这一过程中不违反法律法规的强制性规定，不侵犯员工的合法权益，就是合法的。

2. 竞聘上岗的合法性条件：

   • 程序公正：竞聘上岗的过程应当公开、公平、公正，确保所有员工都有平等的机会参与竞争。
   • 内容合法：竞聘上岗的岗位、职责、要求等应当明确且合法，不得违反法律法规或侵犯员工权益。
   • 尊重员工权益：在竞聘上岗过程中，应当尊重员工的知情权、参与权和申诉权等，确保员工的合法权益不受侵害。

3. 特殊情况下的考量：

   • 如果央企全员竞聘上岗涉及到了劳动合同的变更或解除，那么必须严格按照《劳动合同法》的相关规定执行，确保不侵犯员工的合法权益。
   • 如果竞聘上岗过程中存在歧视、不公等违法行为，那么这一做法就是不合法的，员工有权向相关部门投诉或寻求法律援助。

综上所述，央企全员竞聘上岗在符合法律规定和程序公正的前提下是合法的。如果您在具体实施过程中遇到了问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和指导。