面对您提出的“给别人转账别人不承认怎么办”这一问题，这确实是一个涉及法律权益保护的复杂情况。不过，别担心，我将为您提供一套系统且全面的应对策略，帮助您有效维护自身权益。

一、首要任务：确认并保存转账记录

首先，您需要确保转账记录的真实性和完整性。这包括转账的具体时间、金额、收款人的准确信息等。请务必保存好转账的原始文件或截图，这些将是后续法律程序中至关重要的证据。

二、尝试友好沟通与协商

在采取法律手段之前，我建议您先尝试与对方进行平和的沟通。解释转账的背景和原因，并提供转账记录作为佐证。有时候，误解或记忆模糊可能是导致对方不承认的原因，通过沟通有助于澄清事实，达成和解。

三、全面收集辅助证据

除了转账记录外，您还应尽可能收集其他辅助证据来增强您的立场：

1. 聊天记录：查找与对方的聊天记录，特别是关于转账前后的对话，这能证明双方有借贷或交易的合意。
2. 通话录音：在合法的前提下，录制与对方的通话，尤其是对方承认收到款项或提及还款计划的部分。
3. 证人证言：如果交易时有第三方在场，他们的证言将非常有价值。请确保证人能清晰描述交易的时间、地点、金额及背景情况。
4. 转账备注：检查转账时是否添加了备注信息，如“借款”、“货款”等字样，这能直接反映转账的性质。

四、考虑法律途径维权

如果沟通协商无果，您可能需要考虑通过法律途径来维护自己的权益：

1. 发送催款函：您可以委托律师向对方发送正式的催款函，明确借款或交易事实、转账情况及还款要求。这既作为证据也给予对方一定的压力。
2. 申请支付令：如果债权债务关系明确且合法，您可以向法院申请支付令，要求对方在规定期限内偿还借款或确认交易事实。
3. 提起诉讼：若上述方法均无效，您应向法院提起民事诉讼，提交所有相关证据。法院将依据证据审理案件，并作出公正判决。

五、保持冷静与专业态度

在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化的行为影响证据的收集和法律的判断。同时，我建议您寻求专业律师的帮助，了解具体的法律法规和诉讼程序，制定合适的策略来应对。

六、总结与提醒

面对对方不承认转账的情况，关键在于及时、全面地收集证据，并通过合理合法的途径解决问题。请务必保持冷静和专业态度，依法维护自己的权益。同时，也要注意保护个人隐私和信息安全，避免泄露敏感信息。

希望以上建议能对您有所帮助。如果您在实施过程中遇到任何问题或需要进一步的法律咨询，请随时与我联系。我将竭诚为您提供帮助和支持。