结论：针对老人被老太太哄骗钱财且动不动以死相逼的情况，儿女们可以从收集证据、沟通协商、报警处理、法律途径以及关注老人心理健康等多个角度来应对。
分析说明：
收集证据：
- 儿女们应首先收集老太太哄骗老人钱财的相关证据，如转账记录、聊天记录、录音录像等。这些证据在后续处理中将起到关键作用，无论是报警还是提起诉讼，都需要有充分的证据支持。
沟通协商：
- 在掌握一定证据后，儿女们可以尝试与老太太进行沟通协商，明确指出其行为的不当之处，并要求其归还哄骗的钱财。沟通时，应保持冷静和理性，避免情绪化的冲突，尽量以和平的方式解决问题。
报警处理：
- 如果沟通协商无果，或者老太太的行为已经涉嫌诈骗等违法犯罪行为，儿女们可以向公安机关报案。公安机关将依法进行调查处理，如果查实老太太存在违法犯罪行为，将依法追究其刑事责任，并追回被哄骗的钱财。
法律途径：
- 除了报警处理外，儿女们还可以考虑通过法律途径来维护老人的合法权益。例如，可以向法院提起民事诉讼，要求老太太归还哄骗的钱财，并赔偿因此造成的损失。在提起诉讼前，应咨询专业律师，了解诉讼流程和注意事项，确保诉讼的顺利进行。
关注老人心理健康：
- 在处理此事的过程中，儿女们还应关注老人的心理健康。老太太的行为可能对老人造成了心理伤害，儿女们应给予老人足够的关爱和支持，帮助其走出心理阴影。必要时，可以寻求专业心理咨询师的帮助。
行动建议：
- 立即行动：一旦发现老人被哄骗钱财的情况，应立即采取行动，收集证据并尝试与老太太沟通协商。
- 保持冷静：在处理此事的过程中，应保持冷静和理性，避免情绪化的冲突和过激行为。
- 寻求帮助：如果自行处理无果或遇到困难，可以寻求专业律师或相关机构的帮助和支持。
特殊场景：
- 如果老太太以死相逼，儿女们应首先确保老人的安全，避免发生意外事件。同时，可以联系当地社区、警方或相关机构介入处理，确保老人的生命安全和合法权益得到保障。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗公私财物，数额较大的，将受到刑事处罚。如果老太太的行为构成诈骗罪，将依法追究其刑事责任。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体的人身权利、财产权利以及其他合法权益受法律保护，任何组织或者个人不得侵犯。儿女们可以通过法律途径来维护老人的合法权益。
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