在烟草专卖案件中，并非所有物品都必须做鉴定，是否需要进行鉴定取决于案件的具体情况和需要证明的事实。以下从几个角度详细分析：
鉴定目的与必要性：
- 鉴定的主要目的是为了确定涉案物品的性质、来源、真伪等关键信息，从而支持案件的调查和审判。
- 如果通过其他证据（如现场勘查、证人证言、交易记录等）已经能够充分证明涉案物品的相关情况，那么可能就不需要再进行鉴定。
涉案物品的性质：
- 对于明显属于烟草专卖品的物品，如成品的卷烟、雪茄烟等，如果其包装、标识等特征明显，且没有争议，可能就不需要鉴定。
- 但对于一些疑似烟草专卖品或难以直接判断其性质的物品，如散装烟丝、无标识的烟草制品等，则可能需要进行鉴定以确定其是否属于烟草专卖品。
案件的具体情况：
- 在一些简单的烟草专卖案件中，如果涉案物品数量较少、价值较低，且事实清楚、证据充分，可能就不需要进行复杂的鉴定程序。
- 但在一些重大、复杂的烟草专卖案件中，为了准确查明事实、分清责任，可能需要对涉案物品进行全面的鉴定。
法律程序与要求：
- 根据相关法律法规和司法实践，对于需要鉴定的物品，应当由具有相应资质的鉴定机构进行鉴定，并出具鉴定意见。
- 如果案件需要鉴定但未进行鉴定，或者鉴定程序不合法、鉴定意见不准确，可能会影响案件的审理和判决。
法律建议：
- 在处理烟草专卖案件时，应根据案件的具体情况和需要证明的事实来决定是否需要进行鉴定。
- 如果需要鉴定，应选择具有相应资质的鉴定机构，并确保鉴定程序合法、鉴定意见准确。
- 如果对鉴定意见有异议或疑问，可以及时向鉴定机构提出复核或申请重新鉴定。
可能后果：
- 如果未对需要鉴定的物品进行鉴定，可能会导致案件事实不清、证据不足，从而影响案件的审理和判决。
- 如果鉴定程序不合法或鉴定意见不准确，可能会被对方当事人提出异议或申请重新鉴定，从而增加案件的复杂性和处理成本。
如有任何关于烟草专卖案件或鉴定程序的疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。