事业单位周末加班，加班费的发放主体及规定需根据事业单位的性质、与劳动者的劳动关系以及具体合同约定来确定。以下从不同角度为您详细分析：

1. 参公管理的事业单位

   • 这类事业单位参照公务员法管理，其加班待遇主要依据《公务员法》的规定。
   • 根据《公务员法》，公务员在法定工作日之外加班的，应首先给予补休。若无法安排补休，则按照国家规定给予补助，而非直接发放加班费。
   • 结论：参公管理的事业单位职工周末加班，通常不直接发放加班费，而是通过补休或补助的形式来补偿。

2. 公益一类、公益二类事业单位

   • 在这些事业单位中，与单位签订劳动合同、存在劳动关系的员工（如学校后勤人员、科研机构科研辅助人员等）适用《劳动法》的规定。
   • 根据《劳动法》，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的200%的工资报酬作为加班费。
   • 加班费计算：
     • 假设某员工的月工资为5000元，其日工资为5000元 ÷ 21.75天（月计薪天数）≈ 229.89元。
     • 若该员工周末加班一天且无法安排补休，则其应得的加班费为229.89元 × 200% = 459.78元。
   • 结论：公益一类、公益二类事业单位中签订劳动合同的职工周末加班，若无法安排补休，则应按《劳动法》规定发放加班费。

3. 其他考虑因素

   • 劳动合同约定：如果劳动合同中有特别约定加班费的计算方式或是否支付加班费，应按照合同约定执行。但合同约定不得违反国家法律法规的强制性规定。
   • 地区规定：不同地区可能有针对事业单位加班的特定规定，这些规定也需在考虑范围内。例如，某些地区可能规定了事业单位加班费的上限或下限。
   • 单位内部规章制度：事业单位可能制定有加班相关的内部规章制度，但这些制度必须符合国家法律法规的要求，不得侵犯职工的合法权益。若单位规章制度与法律法规相冲突，应以法律法规为准。

4. 维权途径

   • 如果事业单位的规定或做法侵犯了职工的合法权益，职工可以通过合法途径维护自身权益。
   • 具体途径包括向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等。在维权过程中，职工应保留好相关证据，如加班记录、工资单、劳动合同等。

总结与建议：

• 事业单位周末加班是否发放加班费，需根据单位性质、劳动关系及合同约定来判断。
• 参公管理的事业单位通常通过补休或补助来补偿加班，而公益一类、公益二类事业单位中签订劳动合同的职工则应按《劳动法》规定享受加班费。
• 在签订劳动合同时，职工应仔细阅读合同条款，特别是关于加班费的规定，确保自己的合法权益得到保障。
• 若遇到加班费纠纷，职工应积极通过合法途径维权，并保留好相关证据。

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