如果您在打工过程中中途辞职，但老板拒绝支付工资，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

一、尝试协商解决

首先，我建议您直接与老板进行面对面的沟通，明确说明您已经付出了劳动，并有权获得相应的报酬。您可以要求老板按照您实际工作的天数来结算工资。在协商的过程中，建议您保留好聊天记录或者通话录音，这些都可以作为后续可能的证据。

二、向劳动监察部门投诉

如果协商没有结果，您可以向当地的劳动监察部门进行投诉。根据《劳动保障监察条例》的相关规定，用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资报酬的，劳动保障行政部门会责令其限期支付。您需要准备好一些证据来支持您的投诉，比如工作证、工作服、考勤记录、工资条、银行转账流水等，这些都可以证明您与用人单位之间的劳动关系以及您的劳动报酬情况。您可以通过拨打12333电话进行咨询和投诉，或者直接前往劳动监察大队提交书面材料。

三、申请劳动仲裁

如果投诉后问题仍然没有得到解决，您可以考虑申请劳动仲裁。您需要向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及相关证据。仲裁委员会会安排开庭审理，并根据审理情况作出裁决。如果裁决结果对您有利，但老板仍然拒绝支付工资，您可以向法院申请强制执行。

四、向法院提起诉讼

如果您对仲裁结果不满意，或者劳动仲裁委员会不予受理您的申请，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要准备好起诉状及相关证据，并按照法院的安排进行开庭审理。如果法院判决您胜诉，但老板仍然未在规定期限内支付工资，您可以向法院申请强制执行，要求老板支付工资及迟延履行金等。

五、注意事项

在整个维权过程中，我建议您务必保持冷静和理性，避免采取过激行为，以免对自身权益造成进一步损害。同时，您也需要收集好相关证据，以证明自己的权益。另外，我建议您在入职时与用人单位签订正式劳动合同，明确双方的权利和义务，这样可以有效预防类似纠纷的发生。

希望以上建议能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。