针对您提出的“辞职不给开工资怎么办”的问题，我明确告诉您：用人单位在员工辞职后不给开工资是违法的，您有权要求用人单位支付应得的工资。 下面我将从多个角度为您详细分析这个问题，并提供相应的法律建议。
一、法律背景
根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有取得劳动报酬的权利，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这意味着，无论您是因为何种原因辞职，用人单位都必须支付您应得的工资，不得克扣或者无故拖欠。
二、法律建议
与用人单位协商：
- 首先，您可以尝试与用人单位进行友好协商，明确表达您要求支付工资的诉求，并了解用人单位拒绝支付工资的具体原因。
- 在协商过程中，您可以引用相关法律法规，强调用人单位支付工资的法律义务，以增加协商的成功率。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构，他们有权对用人单位的违法行为进行调查和处理。
- 在投诉时，您需要提供相关证据，如劳动合同、工资条、辞职证明等，以证明您的诉求是合理的。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理结果未能满足您的诉求，或者用人单位拒绝执行劳动监察部门的决定，您可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 劳动仲裁是一种法律程序，通过仲裁裁决来解决劳动争议。在仲裁过程中，您需要提供充分的证据来支持您的诉求，并接受仲裁委员会的裁决。
提起诉讼：
- 如果劳动仲裁裁决未能满足您的诉求，或者用人单位拒绝执行仲裁裁决，您可以向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，您需要聘请律师代理诉讼，提供充分的证据来证明您的诉求是合理的，并接受人民法院的判决。
三、可能面临的法律后果
- 如果用人单位被认定存在克扣或者无故拖欠工资的行为，根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位可能需要支付拖欠的工资、加付赔偿金，并可能面临劳动行政部门的处罚。
- 对于您个人而言，如果通过法律途径成功追回了工资，您还可以要求用人单位支付因追讨工资而产生的合理费用，如律师费、诉讼费等（具体需根据实际情况和法律规定来判断）。
四、实际操作中的注意事项
- 在追讨工资的过程中，您需要保留好所有与工资相关的证据，如工资条、银行转账记录、劳动合同等。
- 如果您与用人单位签订了书面劳动合同，并且合同中明确约定了工资支付方式和时间，这将有助于您在追讨工资时提供有力的证据。
- 在与用人单位协商或投诉时，您需要保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免影响问题的解决。
最后，我建议您在追讨工资的过程中保持耐心和信心，依法维护自己的合法权益。如果您在追讨工资的过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。