针对肇事逃逸私了后，逃逸方未按照约定金额赔偿的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 重新审视赔偿协议：

   • 首先，确认你与逃逸方之间是否签订了书面的赔偿协议。如果签订了，仔细审查协议内容，特别是关于赔偿金额、支付方式、支付时间等关键条款。
   • 如果协议内容明确且合法有效，逃逸方未按照协议履行赔偿义务，则构成违约。

2. 收集证据：

   • 收集所有与事故相关的证据，包括现场照片、视频、行车记录仪记录、对方车辆信息（车牌号、车型、颜色等）、证人联系方式等。
   • 保留好赔偿协议的原件或复印件，以及任何与逃逸方沟通的记录（如短信、微信聊天记录等），这些证据在后续维权过程中将至关重要。

3. 与逃逸方再次协商：

   • 在收集好证据后，尝试与逃逸方再次协商，明确告知其未按照协议履行赔偿义务的法律后果，并要求其立即履行。
   • 协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化行为导致协商破裂。

4. 寻求法律援助或提起诉讼：

   • 如果协商无果，你可以考虑向法律专业人士（如我，雷渭明律师）咨询，了解具体的法律程序和维权策略。
   • 根据咨询结果，你可以选择向法院提起诉讼，要求逃逸方按照赔偿协议履行赔偿义务，并可能要求其承担因违约而产生的额外费用（如诉讼费、律师费等）。
   • 诉讼流程：准备起诉状及相关证据材料→向法院提交起诉状并缴纳诉讼费→法院受理案件并安排开庭→开庭审理并作出判决→执行判决。

5. 考虑报警处理：

   • 肇事逃逸本身是一种违法行为，如果逃逸方未按照约定赔偿，你还可以考虑向公安机关报警，要求其对逃逸行为进行调查处理。
   • 公安机关在调查过程中，可能会收集到更多有利于你维权的证据，同时，逃逸方也可能因面临法律制裁而更愿意履行赔偿义务。

6. 注意事项：

   • 在整个维权过程中，保持与逃逸方的沟通记录，并尽量以书面形式进行，以便在需要时作为证据使用。
   • 避免采取过激行为或非法手段来维权，以免给自己带来不必要的法律风险。

法律后果提示：如果逃逸方被法院判决履行赔偿义务但仍不履行，你还可以申请法院强制执行，包括查封、扣押、拍卖其财产等措施来保障你的合法权益。同时，逃逸方还可能因肇事逃逸行为面临行政处罚或刑事责任。

建议：在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。