结论：合同解除后对财产未进行评估，过了五年是否还能要求评估以及诉讼时效是否已过，需分情况讨论。一般情况下，若存在诉讼时效中断、中止等法定事由，可能未过诉讼时效，仍可要求评估；若无相关事由，则可能已过诉讼时效，难以再要求评估。
一、关于诉讼时效的基本规定
根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
二、合同解除后财产评估与诉讼时效的关系
若合同中有明确约定评估时间或方式：
- 若合同中明确规定了财产评估的时间或方式，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，那么应当按照合同约定执行。若一方未按照约定进行评估，另一方有权在约定的评估时间或条件成就后，按照合同约定的方式要求评估，并可能在此过程中主张相关权利。此时，诉讼时效的起算点可能为约定评估时间届满或条件成就之日。若从该日起算未超过三年（或法律规定的其他时效期间），则诉讼时效未过，仍可要求评估。
若合同中未明确约定评估时间或方式：
- 在这种情况下，合同解除后，双方可能因财产分割、损失赔偿等问题产生争议。若一方认为需要对财产进行评估以确定其价值，应当及时向另一方提出评估要求，并协商确定评估机构、评估方式等。若双方无法协商一致，任何一方均有权向人民法院提起诉讼，请求对财产进行评估。此时，诉讼时效的起算点可能为合同解除之日或一方知道或应当知道需要评估以确定财产价值之日。
- 若存在诉讼时效中断、中止等法定事由：如一方在诉讼时效期间内向另一方提出评估要求，或双方就评估问题进行协商等，可能导致诉讼时效中断。中断后，诉讼时效期间重新计算。若存在不可抗力或其他导致权利人不能行使请求权的障碍等中止事由，诉讼时效中止，自中止时效的原因消除之日起满六个月，诉讼时效期间届满。因此，若存在这些法定事由，即使过了五年，也可能未过诉讼时效，仍可要求评估。
- 若无诉讼时效中断、中止等法定事由：则从诉讼时效起算点起算，若超过三年（或法律规定的其他时效期间），则诉讼时效已过。此时，若一方再要求评估，另一方可能以诉讼时效已过为由进行抗辩，导致难以再要求评估。
三、建议
- 及时主张权利：若认为需要对合同解除后的财产进行评估，应当及时向另一方提出要求，并协商确定评估相关事宜。若协商不成，应及时向人民法院提起诉讼，以免超过诉讼时效。
- 保留证据：在主张权利的过程中，应当保留好相关证据，如合同、解除合同的通知、评估要求、协商记录等，以证明自己的权利主张和诉讼时效的中断、中止等事由。
- 咨询专业律师：由于诉讼时效的计算和认定涉及复杂的法律问题和事实认定，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助。
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