电梯维保不能跟个人签合同，这主要是基于法律法规的要求以及电梯维保工作的专业性和安全性考虑。以下是我为您详细解释的原因：
一、法律法规要求
根据《中华人民共和国特种设备安全法》以及其他相关法律法规，电梯作为特种设备，其维护保养工作必须由具备相应资质和能力的单位进行。这些法律法规明确规定了电梯维保单位的责任和义务，包括维保人员的资质要求、维保工作的内容和标准等。个人通常不具备这样的资质和能力，因此无法满足法律法规的要求。
二、专业性和安全性考虑
专业资质：电梯维保工作需要专业的知识和技能，包括电梯的结构、原理、故障现象及处理方法等。专业的维保单位通常拥有经过专业培训、具备相应资质的维保人员，能够确保维保工作的质量和安全。而个人往往缺乏这样的专业资质和经验，难以胜任电梯维保工作。
安全责任：电梯维保工作直接关系到电梯的安全运行和乘客的生命财产安全。如果与个人签订维保合同，一旦发生安全事故，个人往往难以承担相应的法律责任和经济赔偿责任。而专业的维保单位则具备更强的风险承受能力和法律责任承担能力，能够更好地保障电梯的安全运行。
维保质量：专业的维保单位通常拥有完善的维保流程和质量控制体系，能够确保维保工作的规范性和有效性。而个人维保则可能缺乏这样的流程和体系，导致维保质量参差不齐，甚至存在安全隐患。
三、实际案例与监管要求
从实际案例来看，一些地区已经出现了电梯维保乱象，如维保记录代签字、维保工作不到位等。这些行为不仅违反了法律法规的要求，也严重威胁了电梯的安全运行。为了加强电梯维保工作的监管，一些地区已经明确要求电梯维保必须与具备相应资质的单位签订合同，并推行使用合同示范文本，以规范电梯维保工作，厘清电梯使用管理单位与维护保养单位的权利义务。
四、建议与措施
为了确保电梯的安全运行和乘客的生命财产安全，建议您在选择电梯维保单位时，务必选择具备相应资质和能力的专业单位，并签订规范的维保合同。同时，您也可以关注当地市场监管部门发布的电梯维保相关政策和通知，了解最新的监管要求和合同示范文本，以便更好地保障自己的权益。
综上所述，电梯维保不能跟个人签合同是出于法律法规的要求以及电梯维保工作的专业性和安全性考虑。希望我的解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。