结论：邻居霸占别人家地种菜，一般情况下不能直接拘留她，但可能面临其他法律责任。具体是否拘留以及承担何种责任，需根据霸占行为的性质、后果及法律规定来判断。

分析说明：

1. 拘留的适用条件：

   • 拘留通常是对违反治安管理行为或涉嫌犯罪行为的人采取的一种强制措施。在邻居霸占别人家地种菜的情况下，如果这一行为并未构成犯罪，也未严重违反治安管理，那么直接拘留邻居是不合适的。

2. 可能涉及的法律责任：

   • 民事责任：邻居霸占他人土地种菜，侵犯了土地所有者的使用权，土地所有者有权要求邻居停止侵害、恢复原状，并可能要求赔偿损失。这是基于《民法典》中关于物权保护的规定。
   • 行政责任：如果邻居的霸占行为违反了当地的土地管理法规或治安管理规定，土地管理部门或公安机关可能会对其处以警告、罚款等行政处罚。但行政处罚并不等同于拘留，除非行为性质严重到构成犯罪或严重违反治安管理。
   • 刑事责任：在极端情况下，如果邻居的霸占行为涉及非法占用农用地、故意毁坏财物等犯罪行为，且情节严重，那么可能会面临刑事拘留乃至刑事审判。但这需要具体证据和法律程序来判定。

3. 建议处理方式：

   • 协商解决：首先，建议土地所有者与邻居进行友好协商，尝试通过沟通解决问题。
   • 寻求调解：如果协商无果，可以寻求当地村委会、居委会或人民调解委员会的帮助，进行调解。
   • 法律途径：若调解仍无法解决问题，土地所有者可以向人民法院提起诉讼，要求邻居停止侵害、恢复原状并赔偿损失。在诉讼过程中，如果邻居的行为涉嫌犯罪或严重违反治安管理，法院或公安机关会依法处理。

后续行动建议：

• 收集证据：在处理此类纠纷时，收集相关证据至关重要。包括土地权属证明、邻居霸占土地的证据（如照片、视频、证人证言等）以及因此造成的损失证明。
• 咨询专业律师：虽然我已经提供了一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，建议土地所有者在处理此类纠纷时咨询专业律师，以便获得更具体、更专业的法律指导。

特殊场景：

• 如果邻居的霸占行为持续存在且情节严重，如长期占用、大面积破坏土地等，土地所有者应及时向当地土地管理部门或公安机关报案，以便相关部门及时介入处理。

总之，邻居霸占别人家地种菜并不能直接导致拘留，但可能面临民事、行政乃至刑事责任。在处理此类纠纷时，建议土地所有者保持冷静、收集证据并寻求专业法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律指导，请随时向我咨询。