行凶者伤害到劝阻的残疾人，将根据伤害后果及主观恶性程度，承担相应的刑事责任与民事赔偿责任。具体分析如下：

1. 刑事责任层面

   • 故意伤害罪：若行凶者主观上具有伤害故意，根据《刑法》第234条，需根据伤害后果定罪量刑：
     
     • 轻伤：处三年以下有期徒刑、拘役或管制；
       
     • 重伤：处三年以上十年以下有期徒刑；
       
     • 致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾：处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
       
   • 量刑加重情节：若行凶者明知对方是残疾人仍实施伤害，可能被认定为“针对弱势群体犯罪”，根据《刑法》及相关司法解释，法院在量刑时会酌情从重处罚。例如，若伤害行为导致残疾人丧失劳动能力或生活自理能力，可能构成“严重残疾”，直接适用十年以上量刑档次。
     
   • 其他罪名竞合：若行凶者同时存在寻衅滋事、故意杀人等行为，可能按重罪处罚。例如，若劝阻行为未激化矛盾，而行凶者直接持凶器攻击残疾人要害部位，可能被认定为故意杀人未遂或既遂。

2. 民事赔偿层面

   • 赔偿范围：根据《民法典》第1179条，行凶者需赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾，还需赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；若造成死亡，需赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
     
   • 残疾赔偿金计算：根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，残疾赔偿金按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入标准，自定残之日起按二十年计算（六十周岁以上年龄每增加一岁减少一年，七十五周岁以上按五年计算）。例如，若残疾人被鉴定为七级伤残，赔偿系数为40%，则赔偿金额为：城镇居民人均可支配收入×20年×40%。
     
   • 精神损害抚慰金：若伤害行为导致残疾人严重精神损害，根据《民法典》第1183条，可主张精神损害抚慰金。具体金额由法院根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果等因素酌定，通常在数千元至数万元不等。

3. 程序性建议

   • 及时报案：残疾人或其家属应立即向公安机关报案，并保留现场证据（如监控录像、目击证人联系方式等），以便后续刑事立案与侦查。
     
   • 申请伤残鉴定：在治疗终结后，向司法鉴定机构申请伤残等级鉴定，以明确赔偿范围与标准。
     
   • 同步提起刑事附带民事诉讼：在刑事案件审理过程中，可向法院提起附带民事诉讼，要求行凶者赔偿经济损失。若刑事案件未涉及民事赔偿，可在刑事判决生效后单独提起民事诉讼。

总结：行凶者伤害劝阻的残疾人，需承担刑事责任与民事赔偿双重法律后果。刑事责任根据伤害后果与主观恶性定罪量刑，民事赔偿涵盖医疗、残疾、精神损失等费用。建议家属及时报案、固定证据，并通过法律途径维护权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询。