结论前置：贷款担保人发现贷款人改变贷款用途时，是否能解除担保责任，需根据担保合同的具体约定、法律法规的规定以及具体事实情况综合判断。关键在于确定担保人是否知晓并同意借款用途的变更，以及该变更是否实质性地增加了债务履行的风险。
一、担保合同有明确约定的情况
特定用途约定：
- 若担保合同中明确约定担保人仅对特定用途的贷款承担担保责任，贷款人擅自改变用途后，担保人通常可免除对改变用途部分的担保责任。因为担保范围以借款合同约定的用途为基础，用途变更可能增加担保风险。例如，合同约定贷款仅用于购买原材料，而贷款人将贷款用于偿还其他债务，担保人可依据合同约定主张免责。
改变用途免责条款：
- 如果担保合同中明确规定贷款人变更贷款用途时担保人可以免责，那么贷款人改变用途后，担保人可依此约定主张免责。
二、担保合同未明确约定或约定不明确的情况
未限制贷款用途：
- 若担保合同未对贷款用途作出明确限制，或担保人在提供担保时明知贷款人可能改变用途但仍提供担保，即使贷款人改变用途，担保人仍可能需承担担保责任。这是因为担保人在提供担保时应预见到可能出现的风险。
担保人的知情与同意：
- 明确书面同意：若担保人以书面形式明确表示同意贷款人与借款人改变贷款用途，则需按新的贷款用途对应的债务情况承担担保责任。
- 推定同意：若担保人明知贷款人改变贷款用途但未提出异议，且继续履行担保义务，如提供担保财产或承诺承担保证责任，可能被法院推定为同意贷款用途的改变，从而仍需承担担保责任。
贷款人的监督义务：
- 如果贷款人在保证合同中明确承诺监督借款人专款专用，但因未尽监督义务而造成贷款被挪作他用，担保人能否免责需根据具体法律规定和合同条款判断。一般来说，若贷款人未尽监督义务，担保人可能可以免除部分或全部保证责任。
三、法律法规的相关规定
主合同变更与保证责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，债权人与债务人未经保证人书面同意，协商变更主债权债务合同内容，减轻债务的，保证人仍对变更后的债务承担保证责任；加重债务的，保证人对加重的部分不承担保证责任。若贷款用途的改变实质性地增加了债务履行的风险，且担保人对此并不知情且未书面同意该变更，担保人对于因贷款用途改变而增加的债务风险部分，可能不承担担保责任。
担保人的追偿权：
- 如果担保人能够证明其因贷款人改变用途而遭受了损失，且该损失与改变用途之间存在因果关系，担保人在承担责任后可向贷款人追偿。
四、实际操作建议
谨慎审查合同：
- 担保人在提供担保前应仔细审查借款合同条款，特别是贷款用途等重要内容，确保自己了解并同意合同中的各项约定。
及时沟通协商：
- 在贷款期间，如果发现贷款人可能改变贷款用途，担保人应及时明确表达自己的态度，并与贷款人、借款人沟通协商，明确各方的权利和义务。
明确约定责任：
- 建议在担保合同中明确约定贷款用途及变更用途后的责任承担问题，以避免潜在的纠纷和风险。例如，可以约定贷款人变更用途需经担保人书面同意，否则担保人免责。
总结与提醒：贷款担保人发现贷款人改变贷款用途时，是否能解除担保责任是一个复杂的问题，需要综合考虑多个因素。在实际操作中，担保人应谨慎审查合同、及时沟通协商，并在合同中明确约定相关责任，以保护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。