乘客坐出租车不给钱并把司机手机拿走的行为，确实可能构成违法，甚至犯罪。以下从不同角度为你详细分析：
一、不给车费的行为性质
乘客乘坐出租车后拒绝支付车费，这首先构成了一种违约行为。乘客与出租车司机之间形成了一种服务合同关系，乘客有义务支付车费作为对服务的对价。如果乘客无正当理由拒绝支付，就违反了这一合同义务，司机有权要求乘客支付车费，并可能通过法律途径追讨。
二、拿走司机手机的行为性质
盗窃行为：
- 如果乘客在司机不知情或不同意的情况下，秘密拿走司机的手机，这明显构成了盗窃行为。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，都可能构成盗窃罪，面临刑事处罚。
抢夺行为：
- 如果乘客在拿走手机时，司机有所察觉并试图阻止，但乘客仍强行拿走，这可能构成抢夺行为。抢夺行为同样可能触犯刑法，根据情节轻重，可能面临不同程度的刑事处罚。
侵占行为（可能性较小）：
- 在极少数情况下，如果乘客最初拿走手机时并无非法占有目的，而是出于某种误解或临时需要，但事后拒不归还，这可能构成侵占行为。然而，在出租车这一特定场景下，这种可能性相对较小，因为乘客拿走手机的行为通常更倾向于被视为有非法占有目的。
三、法律后果与风险提示
法律后果：
- 如果乘客的行为构成盗窃或抢夺，且数额较大或情节严重，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或管制，并可能并处罚金。
- 即使乘客的行为不构成犯罪，也可能面临行政处罚，如拘留、罚款等。
- 乘客还需承担民事责任，即赔偿司机因手机丢失而遭受的损失，以及可能因拒绝支付车费而产生的额外费用。
风险提示：
- 乘客应认识到，任何形式的非法占有他人财物的行为都是违法的，不仅可能面临法律制裁，还会对个人声誉和未来生活产生负面影响。
- 司机在遇到此类情况时，应及时报警并保留相关证据，以便通过法律途径维护自己的合法权益。
四、建议与行动
对于乘客：
- 如果你不小心拿走了司机的手机或拒绝支付车费，应立即与司机联系并归还手机、支付车费，以避免法律纠纷。
- 如果已经面临法律指控，应积极配合调查，并寻求法律援助以维护自己的合法权益。
对于司机：
- 在遇到乘客拒绝支付车费或拿走手机的情况时，应保持冷静并立即报警。
- 保留好相关证据，如行车记录仪视频、乘客信息等，以便在后续的法律程序中证明自己的权益。
总之，乘客坐出租车不给钱并把司机手机拿走的行为是违法的，甚至可能构成犯罪。建议双方都能遵守法律法规，通过合法途径解决纠纷。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。