要证明妻子没有使用以她名义办理且由丈夫持有的信用卡中的资金，可从以下角度收集和提供证据：
- 交易记录与消费凭证分析
- 核心思路：通过信用卡的交易明细，结合消费时的实际支付方式、消费场景等证据，证明妻子未参与相关交易。
- 具体操作：
- 打印信用卡的详细交易记录，标注每笔交易的时间、地点、金额。
- 收集丈夫在相应时间段的消费凭证，如购物小票、发票、电子支付记录（如支付宝、微信支付记录）等，证明这些交易是由丈夫实际完成支付，而非妻子。
- 若交易涉及线上消费，可提供丈夫的账号登录记录、订单信息等，证明是丈夫操作消费。
- 证人证言
- 核心思路：寻找了解情况的第三方证人，通过他们的陈述来证明妻子未使用信用卡。
- 具体操作：
- 若有共同认识的人（如朋友、亲戚）知晓丈夫持有信用卡并经常使用的情况，可请他们出具书面证言或作为证人出庭作证。
- 例如，在某次消费时，朋友与丈夫一同前往，亲眼看到丈夫使用该信用卡支付，可请朋友提供证言。
- 通信记录与沟通内容
- 核心思路：如果夫妻之间有关于信用卡使用情况的沟通记录，可作为证明妻子未使用的证据。
- 具体操作：
- 查找夫妻之间的短信、微信聊天记录、邮件等，看是否有关于信用卡由丈夫使用、妻子不参与的约定或陈述。
- 例如，丈夫在聊天记录中明确表示“这张卡我来用，你不用管”，这样的记录可以作为有力证据。
- 银行监控与调查
- 核心思路：请求银行协助调查信用卡的使用情况，获取更直接的证据。
- 具体操作：
- 向银行申请调取信用卡在各消费场所的刷卡记录、签名样本等。如果刷卡签名与妻子的签名明显不符，可证明非妻子使用。
- 若银行有相关的监控视频（如在银行网点取款或消费的场景），可申请查看，以确定使用信用卡的人员身份。
- 夫妻财产约定或声明
- 核心思路：如果夫妻之间有关于财产使用的约定或声明，可证明妻子对信用卡资金无使用意图。
- 具体操作：
- 查找夫妻之间签订的财产约定协议、书面声明等文件，其中若明确提及该信用卡由丈夫使用，妻子不承担还款责任且不使用卡内资金，可作为证据使用。
在收集证据过程中，需注意以下几点：
- 确保证据的真实性、合法性和关联性，不得伪造或篡改证据。
- 及时固定证据，避免因时间推移导致证据灭失或难以收集。
- 若对证据的收集和整理存在困难，可寻求专业法律帮助，以确保证据的有效性和证明力。