针对您提出的“孩子不读书是否可以起诉学校以及该怎么办”的问题，这确实是一个涉及未成年人受教育权的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

一、关于是否可以起诉学校

首先，需要明确的是，一般情况下，孩子不读书并不能直接起诉学校。因为学校的主要职责是提供教育教学服务，而孩子不读书可能涉及多种原因，包括但不限于家庭因素、个人兴趣、健康状况等。除非有确凿证据表明学校存在违法行为，如拒绝接收适龄儿童入学、剥夺学生受教育权等，否则单纯以孩子不读书为由起诉学校是不合适的。

二、孩子不读书应该怎么办

1. 了解原因：

   • 与孩子深入沟通，了解其不读书的具体原因。
   • 与学校老师、辅导员等联系，获取更多关于孩子在校表现的信息。

2. 寻求帮助：

   • 家庭层面：家长应积极引导孩子，激发其学习兴趣，帮助其克服学习困难。
   • 学校层面：与学校沟通，寻求学校的支持和帮助，如提供心理辅导、学习辅导等。
   • 社会层面：如果问题较为复杂，可以寻求当地教育部门、社区组织或专业机构的帮助。

3. 考虑法律途径：

   • 如果孩子不读书是由于学校或其他相关方的违法行为导致的，如学校拒绝接收适龄儿童入学、剥夺学生受教育权等，家长可以考虑通过法律途径维护孩子的权益。
   • 在这种情况下，可以向当地教育部门投诉，或者咨询专业律师，了解是否可以通过行政公益诉讼或民事公益诉讼等途径来解决问题。但需要注意的是，这通常是在其他途径无法解决问题时的最后选择。

4. 关注“控辍保学”政策：

   • 各地政府和教育部门通常都有“控辍保学”的相关政策，旨在保障适龄儿童、少年接受义务教育的权利。
   • 如果孩子面临辍学风险，可以积极了解并利用这些政策，寻求政府的帮助和支持。

三、具体案例与启示

以枣庄市山亭区人民检察院的“控辍保学”行政公益诉讼诉前检察建议为例，该案例中检察机关发现部分未成年犯罪嫌疑人存在辍学情况，且区教体局和各镇人民政府没有依法履行劝返等法定职责。检察机关通过发出行政公益诉讼诉前检察建议，督促教育行政主管部门和镇人民政府履行法定职责，成功劝返了多名辍学学生。这一案例启示我们，当孩子面临辍学风险时，除了家庭和学校的努力外，还可以寻求政府和相关部门的帮助和支持。

四、总结与建议

孩子不读书是一个复杂的问题，需要家庭、学校和社会多方面的共同努力来解决。在大多数情况下，通过沟通、引导和支持可以帮助孩子克服学习困难，重新回到校园。如果问题涉及违法行为或无法通过其他途径解决，可以考虑通过法律途径来维护孩子的权益。同时，关注并利用“控辍保学”等相关政策也是保障孩子受教育权的重要途径。