结论：公司法定代表人若同时担任总经理，其劳动合同的签订需根据公司的具体治理结构和规定来确定，通常不由其自身直接与公司签订劳务合同，而是由董事会、股东会或经授权的代理人来签订。以下是对此问题的详细分析：
一、法定代表人担任总经理的特殊性
法定代表人作为公司的法律代表，其职责是代表公司进行法律行为。当法定代表人同时担任总经理时，其身份具有双重性：一方面是公司的法律代表，另一方面是公司的高级管理人员。这种双重身份使得劳动合同的签订变得复杂，因为法定代表人不能自己与自己签订合同。
二、劳动合同的签订主体
董事会或股东会：
- 在大多数情况下，总经理的劳动合同是由董事会或股东会决定并签订的。董事会作为公司的决策机构，负责聘任或解聘公司经理，并决定其薪酬和合同条款。因此，即使法定代表人担任总经理，其劳动合同也应由董事会或股东会来签订，以确保合同的合法性和有效性。
经授权的代理人：
- 如果公司章程或股东会决议明确授权其他高管或代理人代为签署劳动合同，那么该授权行为具有法律效力。在这种情况下，即使法定代表人担任总经理，也可以由被授权的代理人来签订劳动合同。但需确保授权文件真实有效，且被授权人不得超越权限范围。
三、实际操作中的注意事项
明确合同内容：
- 无论由谁签订劳动合同，合同内容都必须合法、条款明确，符合公司规章制度及劳动法规定。对于不明确或易引发争议的条款，建议提前进行法律审查，以避免后续纠纷。
避免利益冲突：
- 在法定代表人担任总经理的情况下，应特别注意避免利益冲突。例如，合同中的薪酬条款应合理且符合市场水平，以避免自我交易或利益输送的嫌疑。
遵循公司治理结构：
- 公司应建立健全的治理结构，明确各机构的职责和权限。在签订总经理劳动合同时，应遵循公司章程和股东会、董事会的决议，确保合同的签订程序合法合规。
四、法律后果
如果公司未按照上述规定签订总经理的劳动合同，可能会面临以下法律后果：
- 合同无效：如果合同签订程序不合法或合同内容违反法律法规，该合同可能被认定为无效合同。
- 劳动纠纷：如果合同条款不明确或存在争议，可能会引发劳动纠纷，给公司带来不必要的法律风险和经济损失。
- 行政处罚：在严重情况下，如果公司违反劳动法律法规的规定，可能会面临行政处罚，如罚款、责令改正等。
建议：为了避免上述法律后果，公司应在签订总经理劳动合同时，遵循相关法律法规和公司治理结构的规定，确保合同的合法性和有效性。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。