针对您提出的“单位给职工办出国职工需要出具什么手续”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，职工出国的手续办理会根据出国性质（如因公出国或因私出国）以及职工的具体身份（如普通职工、高级技术人员或党政干部等）有所不同。以下是一般情况下的办理流程和所需手续：

一、因公出国

1. 出国任务审批：

   • 全国性专业公司派出的职工，通常由其业务主管或归口挂靠的国务院部（委、局）的有关司（局）审批，并出具出国任务批件。
   • 地方性公司派出的职工，则由各省、自治区、直辖市、计划单列市、经济特区、沿海开放城市人民政府对外经济贸易委员会（厅、局）审批，并出具出国任务批件。

2. 出国政审：

   • 国营、集体企业职工，由其所在企业负责政治审查，并出具政审材料。
   • 其他身份的职工，如城镇私人企业职工、个体工商户、待业人员、农民等，则需由其本人户口所在地或居住地的乡镇人民政府、街道办事处进行政治审查，并出具政审材料。

3. 护照办理：

   • 持因公普通护照的职工，需由单位向外事部门提交申请出国护照、签证事项表、出国任务批件、出国人员政审批件、单位的外派劳务人员许可证（如适用）以及个别国家和地区有关部门颁发的允许入境的文件。
   • 外事部门审核通过后，会办理出国手续并颁发护照。

二、因私出国

1. 个人申请：

   • 职工需填写完整的《中国公民因私出国（境）申请表》。

2. 单位证明：

   • 职工需向单位提出申请，并由单位出具同意办理出入境证件的证明。这是因私出国时单位需要出具的关键手续。

3. 身份证件：

   • 职工需提供本人的身份证向单位所在地或户口所在地出入境部门提出申请。

4. 护照办理：

   • 职工需按照公安部门的有关规定，携带上述材料到户口所在地的公安部门办理因私普通护照。

三、特殊注意事项

• 疫情期间：鉴于当前全球疫情蔓延的严峻形势，多国（地区）已采取临时入境管制措施。如非紧急必要事由，建议取消或推迟出国出境计划。如确有必要出国出境的，出发前应详细了解前往地入境管制措施和疫情情况，做足个人防护准备工作。

• 紧急事由：对于因奔丧、探望危重病人、紧急出国出境参加紧急会议和谈判、签订合同等特别紧急事由且能够提供合理证明的人员，可申请紧急办理护照。

综上所述，单位给职工办出国所需的手续主要取决于出国性质和职工身份。因公出国需要经过出国任务审批、出国政审和护照办理等流程；因私出国则需要职工个人申请、单位证明和身份证件等材料。在办理过程中，还需注意疫情期间的特殊要求和紧急事由的特殊处理。希望这些信息能对您有所帮助。