聘任制聘期一般不可以不写。以下从不同角度为你详细分析：

法律层面

在劳动法律关系中，劳动合同是明确双方权利和义务的重要依据。聘任制合同作为劳动合同的一种特殊形式，同样需要遵循劳动合同的基本原则和规定。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关精神，劳动合同应当具备一些必备条款，虽然直接的法律条文可能并未明确提及“聘期”必须写入，但聘期作为确定劳动关系存续期间的关键要素，对于明确双方的权利义务、劳动报酬支付、福利待遇享受以及合同解除和终止等事项都具有至关重要的意义。如果聘期不明确，可能会导致在劳动关系存续期间出现诸多争议和纠纷，比如双方对于合同何时到期、是否需要续签等问题产生分歧，进而影响劳动关系的稳定和和谐。

实际操作层面

从用人单位的角度来看，明确聘期有助于其进行人力资源规划和管理工作。例如，用人单位可以根据聘期来安排员工的工作任务、培训计划以及绩效考核等。如果聘期不写，用人单位在管理过程中就会缺乏明确的时间依据，可能导致管理混乱，影响工作效率和团队凝聚力。

从劳动者的角度来看，明确聘期可以让其对自己的职业发展有更清晰的规划。劳动者可以根据聘期的长短来决定是否投入更多的时间和精力在当前的工作中，以及是否需要寻找其他的发展机会。如果聘期不明确，劳动者可能会处于一种不确定的状态，不利于其个人职业发展和生活规划。

特殊情况说明

当然，也存在一些特殊情况，比如某些临时性的、项目性的工作，可能双方在协商一致的情况下，没有明确写出一个固定的聘期，而是以完成一定的工作任务为期限。但这种情况也需要双方在合同中有明确的约定，并且这种约定应当符合法律法规的规定，不能损害劳动者的合法权益。

建议：为了避免不必要的争议和纠纷，保障双方的合法权益，无论是用人单位还是劳动者，在签订聘任制合同时，都应当明确写明聘期。如果对聘期的约定存在疑问或需要进一步的法律指导，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。