结论前置：房东建房欠款所写的合同，在满足一定条件下是有效的。这主要取决于合同是否具备法律效力、欠款约定是否明确，以及是否存在违反法律强制性规定或意思表示不真实的情形。
详细分析：
合同具备法律效力：
- 合同双方需具备相应的民事行为能力，即房东和欠款方都应是具有完全民事行为能力的自然人或法人。
- 合同内容需是双方真实意思的表示，不存在欺诈、胁迫等情形。
- 合同不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗。例如，合同中约定的利率不得超过法定上限（如民间借贷利率不得超过LPR的4倍），否则超出部分将无效。
欠款约定明确：
- 合同中应清晰载明欠款的金额、还款时间、还款方式等关键条款。例如，可以明确约定“房东因建房向欠款方借款XX万元，应于XX年XX月XX日前归还，利息按年利率XX%计算”。
- 双方对欠款约定无异议，且该约定不损害国家、集体或第三人的利益。
不存在违法违规情形：
- 合同不得存在法定无效情形，如未取得预售许可证（若涉及房屋买卖）、违反法律法规强制性规定等。
- 欠款约定不得违反法律强制性规定，如过高的违约金、非法利息等。
- 合同不得存在意思表示不真实的情形，如一方以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立合同。
实例说明：
- 假设房东小张与欠款方小李签订了一份建房欠款合同，合同中明确约定了欠款金额、还款时间、利息计算方式等关键条款，且双方均具备民事行为能力，意思表示真实，不违反法律强制性规定。在此情况下，该合同是有效的，小李应按照合同约定履行还款义务。
其他考量因素：
- 欠款确认与证据：在实际操作中，还需考虑欠款是否已得到双方确认，并有明确证据支持其存在和金额。例如，可以通过转账记录、收据、欠条等证据来证明欠款事实。
- 条款解释与争议解决：对于合同中存在歧义或不明确的欠款条款，应根据具体法律规定和合同条款进行解释和判断。必要时，双方可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等法律途径解决争议。
建议：
- 在签订建房欠款合同时，建议双方充分沟通、明确约定各项条款，并确保合同内容合法、有效。
- 如有必要，可以咨询专业律师对合同进行审查或起草，以确保合同的合法性和有效性。
- 在合同履行过程中，双方应严格按照合同约定履行义务，避免产生纠纷。如发生纠纷，应及时寻求法律途径解决。
综上所述，房东建房欠款所写的合同在满足一定条件下是有效的。在签订和履行合同过程中，双方应严格遵守法律法规和合同约定，以确保合同的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。