新遗嘱是可以代替公证遗嘱的。以下从不同角度为你详细分析：
法律依据
根据《中华人民共和国民法典》第一千一百四十二条的规定，遗嘱人可以撤回、变更自己所立的遗嘱。立遗嘱后，遗嘱人实施与遗嘱内容相反的民事法律行为的，视为对遗嘱相关内容的撤回。立有数份遗嘱，内容相抵触的，以最后的遗嘱为准。这一法律条款明确赋予了遗嘱人撤回、变更遗嘱的权利，且不再强调公证遗嘱的优先效力，使得新遗嘱（无论是否公证）在符合法律规定的情况下，可以取代原有的公证遗嘱。
实际操作方式
重新订立遗嘱：
- 遗嘱人可以重新订立一份新的遗嘱，这份新遗嘱的内容可以与原公证遗嘱内容相抵触。新遗嘱的形式可以是自书、代书、打印、录音录像或口头等，只要符合法律规定的遗嘱形式要件，即具有法律效力。
- 如果遗嘱人希望新遗嘱也具备公证的证明力和权威性，可以选择将新遗嘱进行公证。公证后的新遗嘱在法律效力上与其他形式的遗嘱相同，但在证明力上可能更强，更容易被法院采纳。
通过公证程序变更或撤销原公证遗嘱：
- 遗嘱人也可以直接前往原办理公证遗嘱的公证处，按照公证处的要求和流程，申请变更或撤销原来的公证遗嘱。这种方式能够确保新的遗嘱内容取代旧的遗嘱内容，并保留公证的法律效力和权威性。
注意事项
- 民事行为能力：遗嘱人在修改遗嘱时必须具备完全民事行为能力，能够正确认识和判断自己行为的后果。如果遗嘱人因年龄、疾病等原因导致民事行为能力受限，其修改遗嘱的行为可能无效。
- 真实自愿：修改遗嘱的意思表示必须真实、自愿，不存在受欺诈、胁迫等情形。如果遗嘱人是在被欺诈、胁迫的情况下修改遗嘱，该修改行为无效。
- 合法性：修改后的遗嘱内容不得违反法律法规的强制性规定，不得处分他人财产。如果遗嘱内容违法或处分了他人财产，该部分内容无效。
- 多份遗嘱的处理：若遗嘱人立有多份遗嘱且内容相互抵触，根据《民法典》的规定，将以最后的合法有效的遗嘱为准。因此，在修改遗嘱时，遗嘱人应确保新遗嘱是最后一份遗嘱，以避免产生不必要的纠纷。
实际案例说明
假设张先生之前立了一份公证遗嘱，将名下的一套房产留给儿子小张。后来，张先生因与小张关系恶化，决定将该房产留给女儿小李。此时，张先生可以重新订立一份新的遗嘱（可以是自书、代书等形式），明确表示将该房产留给小李。这份新遗嘱在符合法律规定的情况下，将取代原有的公证遗嘱。如果张先生希望新遗嘱也具备公证的证明力，还可以选择将新遗嘱进行公证。
综上所述，新遗嘱是可以代替公证遗嘱的。在修改遗嘱时，遗嘱人应遵守相关法律法规和程序要求，以确保新的遗嘱内容合法有效并得到实际执行。如果你在这方面还有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。